食谱详情

钵仔糕

配料

基本配料

粘米粉85 g

澄面55 g

黄糖110 g

水1000 ml

红豆

分步说明

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 1

材料

步骤 2

将澄面同粘米粉混合。加250ml水搅成糊状。

步骤 3

燒熱一鍋水，約750mL。加入黃糖中火煮至融化。

步骤 4

不停搅拌

步骤 5

将黄糖水也加入到面糊中

步骤 6

倒入喜欢的模具里

步骤 7

高火隔水蒸10分钟

步骤 8

即成