食谱

梅酒话梅果冻

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 12,406

DayDayCook

梅酒话梅果冻

0:00 / 0:00

0:00 / 0:00

梅酒话梅果冻

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 12,406

DayDayCook

食谱详情

不少女生都爱喝梅酒，喜爱那酸酸甜甜的味道，梅酒用来做果冻一样讨喜，配搭少许话梅肉，令甜酸味道多一个层次。

配料

基本配料

日本梅酒200 ml

水200 ml

鱼胶片5

蜜糖3 tbsp

话梅肉4 pc

分步说明

步骤 1

步骤 1

鱼胶片浸在冷水至软身

步骤 2

步骤 2

准备一个锅，加入200毫升水及200毫升日本梅酒，煮至微滚

步骤 3

步骤 3

熄火，加入蜜糖及鱼胶片拌匀直至完全溶化

步骤 4

步骤 4

加入话梅肉浸30分钟，同时放凉

步骤 5

步骤 5

将梅酒倒入啫喱模具中

步骤 6

步骤 6

将话梅置于每格模具中间

步骤 7

步骤 7

放入雪柜冷藏2小时至啫喱凝固

步骤 8

步骤 8

即成

配料

基本配料

日本梅酒200 ml

水200 ml

鱼胶片5

蜜糖3 tbsp

话梅肉4 pc

不少女生都爱喝梅酒，喜爱那酸酸甜甜的味道，梅酒用来做果冻一样讨喜，配搭少许话梅肉，令甜酸味道多一个层次。

分步说明

步骤 1

步骤 1

鱼胶片浸在冷水至软身

步骤 2

步骤 2

准备一个锅，加入200毫升水及200毫升日本梅酒，煮至微滚

步骤 3

步骤 3

熄火，加入蜜糖及鱼胶片拌匀直至完全溶化

步骤 4

步骤 4

加入话梅肉浸30分钟，同时放凉

步骤 5

步骤 5

将梅酒倒入啫喱模具中

步骤 6

步骤 6

将话梅置于每格模具中间

步骤 7

步骤 7

放入雪柜冷藏2小时至啫喱凝固

步骤 8

步骤 8

即成