食谱

杨枝甘露布丁

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 20,648

DayDayCook

杨枝甘露布丁

杨枝甘露布丁

杨枝甘露布丁

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

杨枝甘露布丁

配料

基本配料

西米90 g

牛奶300 ml

椰奶10 tbsp

西柚1 pc

芒果1

冰糖10 g

水100 ml

鱼胶粉2 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

把芒果切小粒

步骤 2

步骤 2

再取出西柚肉

步骤 3

步骤 3

煲滚热水，加入西米，并煮10分钟。然后熄火及盖上煲盖焗5分钟

步骤 4

步骤 4

煮滚100毫升水，加入及煮溶冰糖后，熄火。然后放入鱼胶粉及煮溶，待凉备用

步骤 5

步骤 5

把一半芒果搅拌至顺滑

步骤 6

步骤 6

再混合牛奶及椰奶

步骤 7

步骤 7

混合糖浆、芒果蓉及西柚肉

步骤 8

步骤 8

加入1茶匙芒果粒于矽胶模内

步骤 9

步骤 9

倒入芒果西柚混合物至¾个模内

步骤 10

步骤 10

加入1汤匙西米

步骤 11

步骤 11

放入雪柜冷藏2-3小时或过夜至凝固

步骤 12

步骤 12

由模取出布丁，即成

配料

基本配料

西米90 g

牛奶300 ml

椰奶10 tbsp

西柚1 pc

芒果1

冰糖10 g

水100 ml

鱼胶粉2 tsp

杨枝甘露布丁

分步说明

步骤 1

步骤 1

把芒果切小粒

步骤 2

步骤 2

再取出西柚肉

步骤 3

步骤 3

煲滚热水，加入西米，并煮10分钟。然后熄火及盖上煲盖焗5分钟

步骤 4

步骤 4

煮滚100毫升水，加入及煮溶冰糖后，熄火。然后放入鱼胶粉及煮溶，待凉备用

步骤 5

步骤 5

把一半芒果搅拌至顺滑

步骤 6

步骤 6

再混合牛奶及椰奶

步骤 7

步骤 7

混合糖浆、芒果蓉及西柚肉

步骤 8

步骤 8

加入1茶匙芒果粒于矽胶模内

步骤 9

步骤 9

倒入芒果西柚混合物至¾个模内

步骤 10

步骤 10

加入1汤匙西米

步骤 11

步骤 11

放入雪柜冷藏2-3小时或过夜至凝固

步骤 12

步骤 12

由模取出布丁，即成