食谱
凉拌酸辣螺肉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,799
DayDayCook
凉拌酸辣螺肉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,799
DayDayCook
食谱详情
响螺肉常见用来煲汤和炒菜，这次就用来做凉拌前菜，拌以酸甜开胃的特色酱汁，味道清新滋味。
配料
基本配料
罐头响螺肉200 g
葱20 pc
芫茜
黄洋葱1 pc
蒜头3
红椒1 pc
泰式甜辣酱2 tbsp
辣椒酱1 tbsp
白醋10 ml
砂糖10 g
麻油1 tsp
盐5 g
分步说明
步骤 1
洋葱及红椒切丝
步骤 2
葱切段
步骤 3
芫茜切碎
步骤 4
蒜头切成蓉
步骤 5
将一锅水煮滚，加入响螺肉汆水1-2分钟，沥干备用
步骤 6
准备一个小碗，加入泰式甜辣酱、辣椒酱、白醋、砂糖及盐拌匀
步骤 7
准备一个大碗，加入响螺肉、洋葱丝、葱段、红椒丝及蒜蓉拌匀
步骤 8
倒入酱汁拌匀, 放入雪柜冷藏1小时，然后加入麻油、芫茜碎拌匀即成
配料
基本配料
罐头响螺肉200 g
葱20 pc
芫茜
黄洋葱1 pc
蒜头3
红椒1 pc
泰式甜辣酱2 tbsp
辣椒酱1 tbsp
白醋10 ml
砂糖10 g
麻油1 tsp
盐5 g
响螺肉常见用来煲汤和炒菜，这次就用来做凉拌前菜，拌以酸甜开胃的特色酱汁，味道清新滋味。
分步说明
步骤 1
洋葱及红椒切丝
步骤 2
葱切段
步骤 3
芫茜切碎
步骤 4
蒜头切成蓉
步骤 5
将一锅水煮滚，加入响螺肉汆水1-2分钟，沥干备用
步骤 6
准备一个小碗，加入泰式甜辣酱、辣椒酱、白醋、砂糖及盐拌匀
步骤 7
准备一个大碗，加入响螺肉、洋葱丝、葱段、红椒丝及蒜蓉拌匀
步骤 8
倒入酱汁拌匀, 放入雪柜冷藏1小时，然后加入麻油、芫茜碎拌匀即成