食谱

瑶柱双虾酿鸡翅中

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 37,403

DayDayCook

瑶柱双虾酿鸡翅中

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瑶柱双虾酿鸡翅中

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 37,403

DayDayCook

食谱详情

在虾酱加入炒过的瑶柱和虾米，矜贵又美味。

配料

基本配料

鸡翅中10 pc

虾滑150 g

虾米20 g

瑶柱2 pc

生抽1 tbsp

绍兴酒1 tbsp

米酒1 tbsp

麻油1 tsp

盐

胡椒粉

分步说明

步骤 1

步骤 1

将瑶柱浸软撕成丝；虾米浸洗后切碎。

步骤 2

步骤 2

将鸡翅中去骨，加入生抽、绍兴酒、麻油、盐及胡椒粉腌10分钟。

步骤 3

步骤 3

用中火烧热锅，加少许油，加入瑶柱丝及虾米炒香，加入米酒炒匀，盛起放凉。

步骤 4

步骤 4

将虾滑、瑶柱丝及虾米拌匀。

步骤 5

步骤 5

将虾滑酿入鸡翅中。

步骤 6

步骤 6

用中火烧热锅，加少许油，加入鸡翅中煎至两面金黄及全熟，即成。

配料

基本配料

鸡翅中10 pc

虾滑150 g

虾米20 g

瑶柱2 pc

生抽1 tbsp

绍兴酒1 tbsp

米酒1 tbsp

麻油1 tsp

盐

胡椒粉

在虾酱加入炒过的瑶柱和虾米，矜贵又美味。

分步说明

步骤 1

步骤 1

将瑶柱浸软撕成丝；虾米浸洗后切碎。

步骤 2

步骤 2

将鸡翅中去骨，加入生抽、绍兴酒、麻油、盐及胡椒粉腌10分钟。

步骤 3

步骤 3

用中火烧热锅，加少许油，加入瑶柱丝及虾米炒香，加入米酒炒匀，盛起放凉。

步骤 4

步骤 4

将虾滑、瑶柱丝及虾米拌匀。

步骤 5

步骤 5

将虾滑酿入鸡翅中。

步骤 6

步骤 6

用中火烧热锅，加少许油，加入鸡翅中煎至两面金黄及全熟，即成。