食谱
虫草花淮山杞子鸡汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 175,542
DayDayCook

虫草花淮山杞子鸡汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 175,542
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食谱详情
虫草花平喘止咳,可以缓解疲劳,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,鸡肉肉质鲜嫩,鸡汤清汤可口,虽然做法简单,营养却极其丰富,鸡汤散发虫草花独特的香味,更会增加你的食欲,让你忍不住多喝几碗。
配料
基本配料
小鸡1
虫草花10 g
干淮山10 g
枸杞
枸杞
姜20 g
盐3 g
分步说明

步骤 1
小鸡洗净,剁成小块,汆水,捞出备用。

步骤 2
虫草花泡在水中10分钟沥干备用,枸杞洗净沥干备用,姜去皮切片。

步骤 3
加油热锅。爆香姜片,放入小鸡,翻炒至小鸡表面微上色。

步骤 4
放入淮山、虫草花,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮2小时。

步骤 5
加入枸杞,再煮15分钟,放盐调味。

步骤 6
出锅即成。
配料
基本配料
小鸡1
虫草花10 g
干淮山10 g
枸杞
枸杞
姜20 g
盐3 g
虫草花平喘止咳,可以缓解疲劳,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,鸡肉肉质鲜嫩,鸡汤清汤可口,虽然做法简单,营养却极其丰富,鸡汤散发虫草花独特的香味,更会增加你的食欲,让你忍不住多喝几碗。
分步说明

步骤 1
小鸡洗净,剁成小块,汆水,捞出备用。

步骤 2
虫草花泡在水中10分钟沥干备用,枸杞洗净沥干备用,姜去皮切片。

步骤 3
加油热锅。爆香姜片,放入小鸡,翻炒至小鸡表面微上色。

步骤 4
放入淮山、虫草花,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮2小时。

步骤 5
加入枸杞,再煮15分钟,放盐调味。

步骤 6
出锅即成。