食谱详情

茶碗蒸

分步说明

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 1

鸡柳加入史云生调味鸡汁腌15分钟

步骤 2

用中高火烧热镬，加少许油，加入鸡柳炒至半熟

步骤 3

加入雪菜及红椒炒熟，盛起备用

步骤 4

准备一煲滚水，加入上海幼面煮至面条软身

步骤 5

捞起过冷河备用

步骤 6

将史云生清鸡汤倒入煲煮滚

步骤 7

加入幼面再煮滚

步骤 8

捞起幼面放入碗，并铺上鸡柳丶雪菜及红椒丝

步骤 9

最後加入煲里的清鸡汤