食谱
鸡肉芝麻酱天使面沙律
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,991
DayDayCook
鸡肉芝麻酱天使面沙律
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,991
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
San Remo天使面150 g
San Remo天使面150 g
鸡柳100 g
青瓜1 pc
甘笋1 strip
芫荽碎
黑芝麻
盐及胡椒粉
芝麻汁材料
芝麻酱3 tbsp
白芝麻粒2 tbsp
寿司醋1 tbsp
麻油1 tsp
水2 tbsp
蜜糖1 tbsp
盐及胡椒粉
分步说明
步骤 1
甘笋及青瓜切成幼条。
步骤 2
鸡肉切条，加入盐及胡椒粉调味。
步骤 3
将芝麻酱丶白芝麻粒丶寿司醋丶麻油丶蜜糖丶水丶盐及胡椒粉拌匀，备用。
步骤 4
煮滚一锅水，加入盐，加入San Remo天使面煮至软硬适中。
步骤 5
捞起San Remo天使面浸在冻水中放凉，沥乾备用。
步骤 6
中火烧热锅，加少许油，将鸡柳煎至金黄色。
步骤 7
加入青瓜丶甘笋丶一半芝麻汁煮至酱汁浓稠。
步骤 8
准备一个碗，将San Remo天使面与鸡肉拌匀。
步骤 9
上碟後加上馀下的芝麻汁。
步骤 10
洒上黑芝麻粒及芫茜碎。
步骤 11
完成
配料
基本配料
San Remo天使面150 g
San Remo天使面150 g
鸡柳100 g
青瓜1 pc
甘笋1 strip
芫荽碎
黑芝麻
盐及胡椒粉
芝麻汁材料
芝麻酱3 tbsp
白芝麻粒2 tbsp
寿司醋1 tbsp
麻油1 tsp
水2 tbsp
蜜糖1 tbsp
盐及胡椒粉
分步说明
步骤 1
甘笋及青瓜切成幼条。
步骤 2
鸡肉切条，加入盐及胡椒粉调味。
步骤 3
将芝麻酱丶白芝麻粒丶寿司醋丶麻油丶蜜糖丶水丶盐及胡椒粉拌匀，备用。
步骤 4
煮滚一锅水，加入盐，加入San Remo天使面煮至软硬适中。
步骤 5
捞起San Remo天使面浸在冻水中放凉，沥乾备用。
步骤 6
中火烧热锅，加少许油，将鸡柳煎至金黄色。
步骤 7
加入青瓜丶甘笋丶一半芝麻汁煮至酱汁浓稠。
步骤 8
准备一个碗，将San Remo天使面与鸡肉拌匀。
步骤 9
上碟後加上馀下的芝麻汁。
步骤 10
洒上黑芝麻粒及芫茜碎。
步骤 11
完成