食谱
唐扬炸鸡
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 111,892
DayDayCook
唐扬炸鸡
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 111,892
DayDayCook
食谱详情
唐扬即是日本用酱汁腌渍入味的炸物。咸酥香脆的外皮，下面就是充满酱汁香气的鲜嫩鸡肉。不只可当主菜，也可以是下酒菜！
配料
基本配料
鸡腿肉500 g
姜10 g
蒜头4
清酒15 ml
味淋1 tbsp
日式豉油1 tbsp
砂糖5 g
麻油1 tsp
土豆淀粉10 tsp
分步说明
步骤 1
鸡腿肉洗净切块；
步骤 2
姜及蒜头磨成碎；
步骤 3
鸡腿肉加入姜、蒜头、清酒、味淋、日式豉油、砂糖及麻油腌1小时；
步骤 4
鸡腿肉裹上淀粉；
步骤 5
准备炸锅，加入足够份量的油，将鸡胸肉炸至金黄熟透；
步骤 6
捞出放在厨房纸上吸去多余油份即成。
配料
基本配料
鸡腿肉500 g
姜10 g
蒜头4
清酒15 ml
味淋1 tbsp
日式豉油1 tbsp
砂糖5 g
麻油1 tsp
土豆淀粉10 tsp
唐扬即是日本用酱汁腌渍入味的炸物。咸酥香脆的外皮，下面就是充满酱汁香气的鲜嫩鸡肉。不只可当主菜，也可以是下酒菜！
分步说明
步骤 1
鸡腿肉洗净切块；
步骤 2
姜及蒜头磨成碎；
步骤 3
鸡腿肉加入姜、蒜头、清酒、味淋、日式豉油、砂糖及麻油腌1小时；
步骤 4
鸡腿肉裹上淀粉；
步骤 5
准备炸锅，加入足够份量的油，将鸡胸肉炸至金黄熟透；
步骤 6
捞出放在厨房纸上吸去多余油份即成。