食谱
鸡肉素菇炒饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 28,825
DayDayCook
鸡肉素菇炒饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 28,825
DayDayCook
食谱详情
一份惹味的酱料绝对敌过N种食材的混搭。也是年轻上班族的厨房必备。如果你没时间去市场买食材的话，就用冰箱里的常备品做一份“鸡肉素菇炒饭”吧。用含有不饱和脂肪酸的橄榄油和健康低卡的糙米，大大降低了摄入热量的可能性。好吃的素菇酱和鸡肉的配合，让这份饭更添滋味。要是爱人向你抱怨了“清汤寡水”，不妨用它来“安抚”一下，也不会太长肉哦！
配料
基本配料
鸡胸肉200 pc
香菇2 pc
圆菇5 pc
隔夜糙米饭1 bowl
鸡蛋1 pc
小葱5
豌豆20 g
油2 ml
蒜
料酒2 tbsp
老抽3 tsp
淀粉15 g
麻油1 tsp
盐10 g
素菇酱20 g
分步说明
步骤 1
鸡胸肉洗净切片，豌豆洗净，香菇、圆菇洗净泡水出沙，小葱洗净切末，蒜切末。
步骤 2
鸡胸肉片加入料酒、淀粉，拌匀腌制。
步骤 3
香菇，圆菇切片。
步骤 4
将鸡蛋打在米饭里，拌匀。
步骤 5
热锅加入油
步骤 6
倒入蒜末炒香，倒入鸡胸，炒至八分熟
步骤 7
加入双菇、老抽、盐翻炒均匀，加入豌豆，继续翻炒3分钟，倒入拌好鸡蛋的米饭，素菇酱，翻炒均匀倒入麻油，小葱末翻炒均匀，即可。
配料
基本配料
鸡胸肉200 pc
香菇2 pc
圆菇5 pc
隔夜糙米饭1 bowl
鸡蛋1 pc
小葱5
豌豆20 g
油2 ml
蒜
料酒2 tbsp
老抽3 tsp
淀粉15 g
麻油1 tsp
盐10 g
素菇酱20 g
一份惹味的酱料绝对敌过N种食材的混搭。也是年轻上班族的厨房必备。如果你没时间去市场买食材的话，就用冰箱里的常备品做一份“鸡肉素菇炒饭”吧。用含有不饱和脂肪酸的橄榄油和健康低卡的糙米，大大降低了摄入热量的可能性。好吃的素菇酱和鸡肉的配合，让这份饭更添滋味。要是爱人向你抱怨了“清汤寡水”，不妨用它来“安抚”一下，也不会太长肉哦！
分步说明
步骤 1
鸡胸肉洗净切片，豌豆洗净，香菇、圆菇洗净泡水出沙，小葱洗净切末，蒜切末。
步骤 2
鸡胸肉片加入料酒、淀粉，拌匀腌制。
步骤 3
香菇，圆菇切片。
步骤 4
将鸡蛋打在米饭里，拌匀。
步骤 5
热锅加入油
步骤 6
倒入蒜末炒香，倒入鸡胸，炒至八分熟
步骤 7
加入双菇、老抽、盐翻炒均匀，加入豌豆，继续翻炒3分钟，倒入拌好鸡蛋的米饭，素菇酱，翻炒均匀倒入麻油，小葱末翻炒均匀，即可。