食谱
烧鸡科布沙律
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,709
DayDayCook
烧鸡科布沙律
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 16,709
DayDayCook
食谱详情
烧鸡科布沙律
配料
基本配料
菲达芝士（变软及弄碎）10 g
蛋黄酱1 cup
烚蛋4
小番茄4 pc
烟肉12 slice
鸡胸100 g
生菜（如罗马生菜）8 pc
火箭菜10
烧烤酱汁
茄汁1 tbsp
伍斯特酱1 tbsp
塔巴斯哥辣酱1 tsp
蛋黄酱4 tbsp
分步说明
步骤 1
用200度焗炉烤焗烟肉至香脆
步骤 2
放上厨房纸巾，吸去多余油分，并将烟肉切小块
步骤 3
以中高火烧热油镬，放入鸡肉，以盐及胡椒粉调味
步骤 4
两面各煎煮2-3分钟至金黄色。然后，把鸡肉放上焗盘，以180度焗10分钟至全熟
步骤 5
待冷却后，把鸡肉切粒
步骤 6
把烚蛋切片
步骤 7
将蕃茄切半
步骤 8
将酱汁材料混合，加入盐及胡椒粉调味，拌匀
配料
基本配料
菲达芝士（变软及弄碎）10 g
蛋黄酱1 cup
烚蛋4
小番茄4 pc
烟肉12 slice
鸡胸100 g
生菜（如罗马生菜）8 pc
火箭菜10
烧烤酱汁
茄汁1 tbsp
伍斯特酱1 tbsp
塔巴斯哥辣酱1 tsp
蛋黄酱4 tbsp
烧鸡科布沙律
分步说明
步骤 1
用200度焗炉烤焗烟肉至香脆
步骤 2
放上厨房纸巾，吸去多余油分，并将烟肉切小块
步骤 3
以中高火烧热油镬，放入鸡肉，以盐及胡椒粉调味
步骤 4
两面各煎煮2-3分钟至金黄色。然后，把鸡肉放上焗盘，以180度焗10分钟至全熟
步骤 5
待冷却后，把鸡肉切粒
步骤 6
把烚蛋切片
步骤 7
将蕃茄切半
步骤 8
将酱汁材料混合，加入盐及胡椒粉调味，拌匀