食谱
鸡肉野菜锅
时间 : 1-2小時
浏览量 : 50,060
DayDayCook
鸡肉野菜锅
时间 : 1-2小時
浏览量 : 50,060
DayDayCook
食谱详情
晚上肚子饿不想吵醒妈妈,看看冰箱剩下的蔬菜料,教你一锅搞定！
配料
基本配料
去骨鸡腿肉4 chunk
洋葱1 pc
紫茄子1 pc
黄节瓜1 pc
红彩椒1 pc
柠檬1 pc
蜂蜜2 tbsp
咖哩粉1 tbsp
番茄酱1 tbsp
甜椒粉1 tsp
海盐
黑胡椒
橄榄油
葱花
分步说明
步骤 1
洋葱、茄子、节瓜、彩椒切件；柠檬切圆片状备用；
步骤 2
把茄子、节瓜、彩椒和柠檬片混合一起,放入咖哩粉、番茄酱、辣椒粉、蜂蜜、海盐及黑胡椒拌匀备用；
步骤 3
准备一个煎锅，倒入适量的油,放入鸡腿肉，海盐煎至两面金黄色；
步骤 4
放入洋葱到鸡肉锅里拌炒，加入适量盐炒2分钟。再放入拌好的蔬菜料到锅内；
步骤 5
盖上锅盖，转中小火10分钟；
步骤 6
淋上少许橄榄油；
步骤 7
摆盘洒上葱花即成。
配料
基本配料
去骨鸡腿肉4 chunk
洋葱1 pc
紫茄子1 pc
黄节瓜1 pc
红彩椒1 pc
柠檬1 pc
蜂蜜2 tbsp
咖哩粉1 tbsp
番茄酱1 tbsp
甜椒粉1 tsp
海盐
黑胡椒
橄榄油
葱花
晚上肚子饿不想吵醒妈妈,看看冰箱剩下的蔬菜料,教你一锅搞定！
分步说明
步骤 1
洋葱、茄子、节瓜、彩椒切件；柠檬切圆片状备用；
步骤 2
把茄子、节瓜、彩椒和柠檬片混合一起,放入咖哩粉、番茄酱、辣椒粉、蜂蜜、海盐及黑胡椒拌匀备用；
步骤 3
准备一个煎锅，倒入适量的油,放入鸡腿肉，海盐煎至两面金黄色；
步骤 4
放入洋葱到鸡肉锅里拌炒，加入适量盐炒2分钟。再放入拌好的蔬菜料到锅内；
步骤 5
盖上锅盖，转中小火10分钟；
步骤 6
淋上少许橄榄油；
步骤 7
摆盘洒上葱花即成。