食谱
樱桃克拉芙提
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 11,533
DayDayCook
樱桃克拉芙提
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 11,533
DayDayCook
食谱详情
克拉芙缇作为一道传统的法国甜点，在法国几乎家家都会做。它比松饼更能吃出奶香，比布丁口感更实在。一般的克拉芙缇都是樱桃的，而且还不去核，据说不去核的樱桃烤出来的克拉芙提有杏仁儿的香味儿，而且能更好地锁住樱桃的水分。而且冷藏后风味更佳哦！
配料
基本配料
樱桃10 pc
蜂蜜3 tbsp
鸡蛋4 pc
香草精1 tsp
牛奶125 ml
淡奶油125 ml
盐5 g
低筋面粉120 g
无盐黄油10 g
糖粉5 g
分步说明
步骤 1
将樱桃洗净，擦干水分，去蒂去核备用
步骤 2
将一个6寸的派盘内部涂抹适量黄油，把樱桃均匀地摆放在派盘里备用
步骤 3
将鸡蛋和蜂蜜混合，打散，然后加入牛奶、淡奶油、香草精和盐，打均匀
步骤 4
加入面粉，混合均匀至无颗粒
步骤 5
将蛋奶糊顺着派盘的边缘小心倒入，尽量不让樱桃移动以保持成品的均匀度
步骤 6
放入已经预热180℃的烤箱，烤40分钟，直到表面金黄即可。烤好后撒些糖粉作为装饰。
配料
基本配料
樱桃10 pc
蜂蜜3 tbsp
鸡蛋4 pc
香草精1 tsp
牛奶125 ml
淡奶油125 ml
盐5 g
低筋面粉120 g
无盐黄油10 g
糖粉5 g
克拉芙缇作为一道传统的法国甜点，在法国几乎家家都会做。它比松饼更能吃出奶香，比布丁口感更实在。一般的克拉芙缇都是樱桃的，而且还不去核，据说不去核的樱桃烤出来的克拉芙提有杏仁儿的香味儿，而且能更好地锁住樱桃的水分。而且冷藏后风味更佳哦！
分步说明
步骤 1
将樱桃洗净，擦干水分，去蒂去核备用
步骤 2
将一个6寸的派盘内部涂抹适量黄油，把樱桃均匀地摆放在派盘里备用
步骤 3
将鸡蛋和蜂蜜混合，打散，然后加入牛奶、淡奶油、香草精和盐，打均匀
步骤 4
加入面粉，混合均匀至无颗粒
步骤 5
将蛋奶糊顺着派盘的边缘小心倒入，尽量不让樱桃移动以保持成品的均匀度
步骤 6
放入已经预热180℃的烤箱，烤40分钟，直到表面金黄即可。烤好后撒些糖粉作为装饰。