食谱
抹茶格子曲奇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 118,538
DayDayCook
抹茶格子曲奇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 118,538
DayDayCook
食谱详情
这里有抹茶控和格子控吗？将原味曲奇和抹茶曲奇面团结合起来，花少少时间拼成格子状，曲奇卖相的吸引度立即提升不少，而且同时品尝到两种味道。
配料
基本配料
中筋粉250 g
无盐黄油170 g
蛋黄2 pc
砂糖10 tsp
抹茶粉15 g
香草精1 tsp
盐2 g
分步说明
步骤 1
预热烤箱至180度。用电动打蛋器将黄油打发，加入白砂糖、蛋黄、香草精拌匀。
步骤 2
筛入中筋粉及盐拌匀成面团。
步骤 3
将面团分开两半，其中一半加入抹茶粉搓匀。
步骤 4
将面团再分开两半，将4份面团搓成同样大小的长条状。
步骤 5
铺上油纸，将面团排成格子状。
步骤 6
用油纸包紧，将面团黏在一起搓成方形，放入冰箱冷藏1小时。
步骤 7
将面团切成2厘米厚。
步骤 8
放入已预热至180度的烤箱，烤10-12分钟至金黄色。
步骤 9
取出放凉即成。
配料
基本配料
中筋粉250 g
无盐黄油170 g
蛋黄2 pc
砂糖10 tsp
抹茶粉15 g
香草精1 tsp
盐2 g
这里有抹茶控和格子控吗？将原味曲奇和抹茶曲奇面团结合起来，花少少时间拼成格子状，曲奇卖相的吸引度立即提升不少，而且同时品尝到两种味道。
分步说明
步骤 1
预热烤箱至180度。用电动打蛋器将黄油打发，加入白砂糖、蛋黄、香草精拌匀。
步骤 2
筛入中筋粉及盐拌匀成面团。
步骤 3
将面团分开两半，其中一半加入抹茶粉搓匀。
步骤 4
将面团再分开两半，将4份面团搓成同样大小的长条状。
步骤 5
铺上油纸，将面团排成格子状。
步骤 6
用油纸包紧，将面团黏在一起搓成方形，放入冰箱冷藏1小时。
步骤 7
将面团切成2厘米厚。
步骤 8
放入已预热至180度的烤箱，烤10-12分钟至金黄色。
步骤 9
取出放凉即成。