食谱
Cajun大虾意粉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 22,066
DayDayCook


Cajun大虾意粉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 22,066
DayDayCook
食谱详情
旅游记者Gloria Chung对於美食有强烈求知欲,从饮食记者转做旅游记者,从吃遍香港食店到游历各国搜罗更多美食故事。工作之馀,亦顺道为自己的厨房添置更多工具丶食材和调味料,每到一个地方就先了解当地最值得买的食材,逛逛当地的街市,把最值得买的捧回家,打开厨柜,随手拈来都是各国的优质食材调味料。
配料
基本配料
大虾3 pc
扁意粉250 g
淡奶油50 ml
红灯笼椒1 pc
黄灯笼椒1
洋葱1 pc
意大利甜罗勒2
分步说明

步骤 1
大虾加入适量Cajun粉丶盐及黑胡椒腌一晚。洋葱切条

步骤 2
罗勒摘下叶子

步骤 3
烧热锅,加少许油,将大虾煎至两面金黄色

步骤 4
煮滚一锅水,加入扁意粉煮至软身

步骤 5
在煎虾的锅内加入洋葱及灯笼椒炒熟,加1/2汤匙Cajun粉调味

步骤 6
将大虾取出备用,加入淡忌廉及糖调味

步骤 7
加入意粉炒匀

步骤 8
加入大虾及罗勒炒匀即成
配料
基本配料
大虾3 pc
扁意粉250 g
淡奶油50 ml
红灯笼椒1 pc
黄灯笼椒1
洋葱1 pc
意大利甜罗勒2
旅游记者Gloria Chung对於美食有强烈求知欲,从饮食记者转做旅游记者,从吃遍香港食店到游历各国搜罗更多美食故事。工作之馀,亦顺道为自己的厨房添置更多工具丶食材和调味料,每到一个地方就先了解当地最值得买的食材,逛逛当地的街市,把最值得买的捧回家,打开厨柜,随手拈来都是各国的优质食材调味料。
分步说明

步骤 1
大虾加入适量Cajun粉丶盐及黑胡椒腌一晚。洋葱切条

步骤 2
罗勒摘下叶子

步骤 3
烧热锅,加少许油,将大虾煎至两面金黄色

步骤 4
煮滚一锅水,加入扁意粉煮至软身

步骤 5
在煎虾的锅内加入洋葱及灯笼椒炒熟,加1/2汤匙Cajun粉调味

步骤 6
将大虾取出备用,加入淡忌廉及糖调味

步骤 7
加入意粉炒匀

步骤 8
加入大虾及罗勒炒匀即成