食谱
香辣鸡肉牛油果汉堡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 15,648
DayDayCook
香辣鸡肉牛油果汉堡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 15,648
DayDayCook
食谱详情
提到辣味菜式，不能缺少来自美国南部的Cajun菜，这种以洋葱及辣椒等调味的菜式令人一辣难忘，除了常见用来烹调海鲜，用来配肉做汉堡也很夹呢！
配料
基本配料
汉堡包2 pc
鸡胸肉200 pc
牛油果1 pc
番茄1 pc
紫洋葱1 pc
生菜叶
盐5 g
蒜粉1 tsp
洋葱粉1 tsp
红椒粉1 tsp
干奥勒冈1 tsp
辣椒粉5 g
黑胡椒5 g
蛋黄酱8 tbsp
蒜蓉2 tbsp
橙汁200 tbsp
橙皮3 pc
柠檬汁10 ml
柠檬皮3 pc
盐及黑胡椒
分步说明
步骤 1
将洋葱切成洋葱圈
步骤 2
将番茄切片
步骤 3
准备一个大碗，加入蒜蓉、蛋黄酱、橙汁、橙皮、柠檬汁、柠檬皮、盐及黑胡椒，拌匀成橘子蛋黄酱
步骤 4
准备另一个大碗，加入盐、蒜粉、洋葱粉、红椒粉、干奥勒冈、辣椒粉及黑胡椒拌匀成Cajun调味料
步骤 5
鸡胸肉加入Cajun调味料腌味
步骤 6
用中高火烧热锅，加少许油，加入鸡胸肉煎至两面金黄色
步骤 7
然后将鸡胸肉放入焗炉焗10分钟至全熟
步骤 8
将牛油果切半，去核及去皮，然后切片
步骤 9
在汉堡包上涂抹上橘子蛋黄酱
步骤 10
依次序放上生菜叶、番茄片、洋葱圈、牛油果片及鸡胸肉
配料
基本配料
汉堡包2 pc
鸡胸肉200 pc
牛油果1 pc
番茄1 pc
紫洋葱1 pc
生菜叶
盐5 g
蒜粉1 tsp
洋葱粉1 tsp
红椒粉1 tsp
干奥勒冈1 tsp
辣椒粉5 g
黑胡椒5 g
蛋黄酱8 tbsp
蒜蓉2 tbsp
橙汁200 tbsp
橙皮3 pc
柠檬汁10 ml
柠檬皮3 pc
盐及黑胡椒
提到辣味菜式，不能缺少来自美国南部的Cajun菜，这种以洋葱及辣椒等调味的菜式令人一辣难忘，除了常见用来烹调海鲜，用来配肉做汉堡也很夹呢！
分步说明
步骤 1
将洋葱切成洋葱圈
步骤 2
将番茄切片
步骤 3
准备一个大碗，加入蒜蓉、蛋黄酱、橙汁、橙皮、柠檬汁、柠檬皮、盐及黑胡椒，拌匀成橘子蛋黄酱
步骤 4
准备另一个大碗，加入盐、蒜粉、洋葱粉、红椒粉、干奥勒冈、辣椒粉及黑胡椒拌匀成Cajun调味料
步骤 5
鸡胸肉加入Cajun调味料腌味
步骤 6
用中高火烧热锅，加少许油，加入鸡胸肉煎至两面金黄色
步骤 7
然后将鸡胸肉放入焗炉焗10分钟至全熟
步骤 8
将牛油果切半，去核及去皮，然后切片
步骤 9
在汉堡包上涂抹上橘子蛋黄酱
步骤 10
依次序放上生菜叶、番茄片、洋葱圈、牛油果片及鸡胸肉