食谱
懒人香菇鸡肉焖饭便当
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 37,795
DayDayCook
懒人香菇鸡肉焖饭便当
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 37,795
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食谱详情
香菇鸡肉焖饭，做法简单，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤。所以，味道也会浓郁鲜美。口感香糯Q弹，粒而不散，粘而有形，吃起来有一种满足感。香米的香气加上鸡肉的浓郁，气味香浓，满屋香飘。
配料
基本配料
鲜香菇2 pc
鸡胸肉150 pc
木耳40
葱2 strip
土豆150 g
盐10 g
生抽10 ml
米饭200 g
水200 ml
广东菜心8 pc
大葱（葱白部分）5 g
红椒2 pc
蚝油5 g
淀粉3 g
油
分步说明
步骤 1
香菇洗净切块
步骤 2
葱切段
步骤 3
土豆去皮切丁后加入水中去淀粉。
步骤 4
鸡肉切丁后加入料酒、生抽腌制。
步骤 5
油锅烧热，放入香菇、木耳、土豆翻炒至土豆微粘锅。
步骤 6
把米饭盖住菜，将一碗水沿锅边倒入。
步骤 7
调成小火加盖子焖15分钟。
步骤 8
焖饭的同时取另一个锅，加入油加热，将鸡肉放入，加盐炒熟。
步骤 9
米饭中加入少许盐和炒好的鸡肉
步骤 10
翻炒均匀出锅装入饭盒。撒上葱段。
步骤 11
大葱切丝、红椒切条备用。用锅把水烧热，加入盐、油。烧开水后加入菜心。
步骤 12
油锅烧热，加入蚝油、生抽、水、淀粉和盐烧稠，调成酱汁。
步骤 13
将菜心装入便当盒中，酱汁淋在菜心上，放入红椒丝、葱丝装饰即成
配料
基本配料
鲜香菇2 pc
鸡胸肉150 pc
木耳40
葱2 strip
土豆150 g
盐10 g
生抽10 ml
米饭200 g
水200 ml
广东菜心8 pc
大葱（葱白部分）5 g
红椒2 pc
蚝油5 g
淀粉3 g
油
香菇鸡肉焖饭，做法简单，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤。所以，味道也会浓郁鲜美。口感香糯Q弹，粒而不散，粘而有形，吃起来有一种满足感。香米的香气加上鸡肉的浓郁，气味香浓，满屋香飘。
分步说明
步骤 1
香菇洗净切块
步骤 2
葱切段
步骤 3
土豆去皮切丁后加入水中去淀粉。
步骤 4
鸡肉切丁后加入料酒、生抽腌制。
步骤 5
油锅烧热，放入香菇、木耳、土豆翻炒至土豆微粘锅。
步骤 6
把米饭盖住菜，将一碗水沿锅边倒入。
步骤 7
调成小火加盖子焖15分钟。
步骤 8
焖饭的同时取另一个锅，加入油加热，将鸡肉放入，加盐炒熟。
步骤 9
米饭中加入少许盐和炒好的鸡肉
步骤 10
翻炒均匀出锅装入饭盒。撒上葱段。
步骤 11
大葱切丝、红椒切条备用。用锅把水烧热，加入盐、油。烧开水后加入菜心。
步骤 12
油锅烧热，加入蚝油、生抽、水、淀粉和盐烧稠，调成酱汁。
步骤 13
将菜心装入便当盒中，酱汁淋在菜心上，放入红椒丝、葱丝装饰即成