食谱

早餐Pizza

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 42,374

DayDayCook

早餐Pizza

时间 : 15-30分鐘

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DayDayCook

食谱详情

在早餐是吃pizza的好处是你可以随手抓起一块就冲出家门！看一看我们的食谱，再打造你自己心水的专属版本吧！

配料

基本配料

温水10 tbsp

酵母粉7 g

糖3 g

盐3 g

中筋面粉200 g

橄榄油20 g

烟肉20 g

磨菇5 pc

洋葱1 pc

蕃茄1 pc

鸡蛋2 pc

马苏里拉芝士50 slice

分步说明

步骤 1

准备薄饼面团：先将糖加入水中溶解，然后加入酵母粉

步骤 2

静待放置至5-10分钟。当见酵母粉糖水面起水泡，便加入橄榄油，放置一旁备用

步骤 3

将面粉及盐加入搅拌碗，拌匀

步骤 4

慢慢加入酵母粉水

步骤 5

搅拌至幼滑, 用手搓面团至平滑，放在碗内，用保鲜纸封好，静待面团发酵大约45-60分钟至双倍大小

步骤 6

厨房工作桌上洒少许面粉，再次把面团搓揉。将面团分为2份

步骤 7

然后用檊面棒压成面团成3毫米厚的薄饼

步骤 8

将烟肉切碎

步骤 9

并把磨菇及蕃茄切片

步骤 10

洋葱切圈

步骤 11

把芝士铺满薄饼面团上

步骤 12

然后再平均地铺上其他馅料

步骤 13

再将芝士洒在馅料上，最后把鸡蛋铺面

步骤 14

预热焗炉至220度，放入薄饼，焗10-12分钟直至芝士溶化

配料