食谱
豇豆土豆烧小排
时间 : 1-2小時
浏览量 : 79,434
DayDayCook
豇豆土豆烧小排
时间 : 1-2小時
浏览量 : 79,434
DayDayCook
食谱详情
这道家常小菜，土豆爱好者和无肉不欢者都爱哦~
配料
基本配料
排骨500 g
豇豆300 g
土豆300 g
干辣椒30 g
桂皮1 strip
香叶3 slice
盐
冰糖35 g
酱油20 g
胡椒粉
姜片50 g
分步说明
步骤 1
烧一锅葱姜水，排骨焯水后捞出沥干水分。
步骤 2
土豆去皮，洗净后切块;老姜切片。
步骤 3
锅中放油烧至六成热，放入冰糖炒上色，下排骨炒至呈微黄色。
步骤 4
改小火，依次下姜片、豇豆，土豆和酱油，盐，干辣椒，桂皮，香叶，胡椒粉，慢炒一分钟。
步骤 5
加水，浸没食材，大火烧沸后改小火慢烧约一小时。
配料
基本配料
排骨500 g
豇豆300 g
土豆300 g
干辣椒30 g
桂皮1 strip
香叶3 slice
盐
冰糖35 g
酱油20 g
胡椒粉
姜片50 g
这道家常小菜，土豆爱好者和无肉不欢者都爱哦~
分步说明
步骤 1
烧一锅葱姜水，排骨焯水后捞出沥干水分。
步骤 2
土豆去皮，洗净后切块;老姜切片。
步骤 3
锅中放油烧至六成热，放入冰糖炒上色，下排骨炒至呈微黄色。
步骤 4
改小火，依次下姜片、豇豆，土豆和酱油，盐，干辣椒，桂皮，香叶，胡椒粉，慢炒一分钟。
步骤 5
加水，浸没食材，大火烧沸后改小火慢烧约一小时。