食谱
南乳莲藕焖猪手
时间 : 1-2小時
浏览量 : 194,871
DayDayCook
南乳莲藕焖猪手
时间 : 1-2小時
浏览量 : 194,871
DayDayCook
食谱详情
南乳的香味，爽口的莲藕，腍滑的猪手，结合在一起真是绝配！莲藕去燥滋阴，猪手的胶原蛋白丰富，既美容又营养均衡。
配料
基本配料
猪手(切件)400 g
莲藕(切件)300 g
姜(切片)10 g
水400 ml
南乳2 chunk
蒜末1 tbsp
冰糖1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
葱花
分步说明
步骤 1
煮开一锅水，加入姜片及猪手汆水5分钟，捞起沥干备用。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片、蒜末及南乳炒香。
步骤 3
加入猪手快炒，令猪手沾上南乳，加入老抽及绍兴酒炒匀。
步骤 4
加入莲藕、冰糖及生抽炒匀，加入水煮开。
步骤 5
盖上锅盖，转中小火煮1小时。
步骤 6
洒上葱花，即成。
配料
基本配料
猪手(切件)400 g
莲藕(切件)300 g
姜(切片)10 g
水400 ml
南乳2 chunk
蒜末1 tbsp
冰糖1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
葱花
南乳的香味，爽口的莲藕，腍滑的猪手，结合在一起真是绝配！莲藕去燥滋阴，猪手的胶原蛋白丰富，既美容又营养均衡。
分步说明
步骤 1
煮开一锅水，加入姜片及猪手汆水5分钟，捞起沥干备用。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片、蒜末及南乳炒香。
步骤 3
加入猪手快炒，令猪手沾上南乳，加入老抽及绍兴酒炒匀。
步骤 4
加入莲藕、冰糖及生抽炒匀，加入水煮开。
步骤 5
盖上锅盖，转中小火煮1小时。
步骤 6
洒上葱花，即成。