食谱
蓝莓芝士蛋糕
时间 : 1-2小時
浏览量 : 14,550
DayDayCook
蓝莓芝士蛋糕
时间 : 1-2小時
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食谱详情
蓝莓芝士蛋糕
配料
基本配料
消化饼16 pc
黄油20 g
奶油芝士600 g
多功能面粉200 g
白糖175 g
香草精1 tsp
鸡蛋3 pc
鲜奶油120 g
分步说明
步骤 1
将家乐氏全麦维弄碎，混合低脂牛油溶液
步骤 2
然后铺进蛋糕模内，并用铁匙压实，放入雪柜冷藏约30分钟，做成蛋糕饼底
步骤 3
将低脂忌廉芝士和砂糖倒进打蛋盆内，用电动打蛋器以中速发打至滑身
步骤 4
加入低脂原味乳酪和鸡蛋，用电动打蛋器拌匀
步骤 5
将低筋面粉过筛加进蛋浆，用胶刮拌匀，即成芝士面糊
步骤 6
将芝士面糊倒进7吋方形蛋糕模内，并将一个已注入水的焗盘放在焗炉的底格，将蛋糕模放入焗炉焗约45分钟
步骤 7
将已焗起的蛋糕取出放凉，然后放入雪柜冷藏约4小时
步骤 8
将蛋糕取出，涂上蓝莓果酱
配料
基本配料
消化饼16 pc
黄油20 g
奶油芝士600 g
多功能面粉200 g
白糖175 g
香草精1 tsp
鸡蛋3 pc
鲜奶油120 g
蓝莓芝士蛋糕
分步说明
步骤 1
将家乐氏全麦维弄碎，混合低脂牛油溶液
步骤 2
然后铺进蛋糕模内，并用铁匙压实，放入雪柜冷藏约30分钟，做成蛋糕饼底
步骤 3
将低脂忌廉芝士和砂糖倒进打蛋盆内，用电动打蛋器以中速发打至滑身
步骤 4
加入低脂原味乳酪和鸡蛋，用电动打蛋器拌匀
步骤 5
将低筋面粉过筛加进蛋浆，用胶刮拌匀，即成芝士面糊
步骤 6
将芝士面糊倒进7吋方形蛋糕模内，并将一个已注入水的焗盘放在焗炉的底格，将蛋糕模放入焗炉焗约45分钟
步骤 7
将已焗起的蛋糕取出放凉，然后放入雪柜冷藏约4小时
步骤 8
将蛋糕取出，涂上蓝莓果酱