食谱
红茶酥饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 2,302
DayDayCook
红茶酥饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 2,302
DayDayCook
食谱详情
红茶酥饼
配料
基本配料
无盐黄油（发酵型)100 g
糖粉45 g
鸡蛋1 pc
低筋面粉145 g
红茶5 g
分步说明
步骤 1
将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至微微发白
步骤 2
加入打散的蛋黄
步骤 3
搅拌直至光滑润泽，再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶，搅拌均匀
步骤 4
面团搓成约十几厘米长的棒状
步骤 5
然后用保鲜膜把棒状的面团包好，放入冰箱冷冻半个小时到一个小时
步骤 6
取出冷冻成形的面团，用刀切成约一厘米厚的圆块
配料
基本配料
无盐黄油（发酵型)100 g
糖粉45 g
鸡蛋1 pc
低筋面粉145 g
红茶5 g
红茶酥饼
分步说明
步骤 1
将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至微微发白
步骤 2
加入打散的蛋黄
步骤 3
搅拌直至光滑润泽，再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶，搅拌均匀
步骤 4
面团搓成约十几厘米长的棒状
步骤 5
然后用保鲜膜把棒状的面团包好，放入冰箱冷冻半个小时到一个小时
步骤 6
取出冷冻成形的面团，用刀切成约一厘米厚的圆块