食谱

黑芝麻豆浆布甸配芝麻薄脆

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 27,635

DayDayCook

黑芝麻豆浆布甸配芝麻薄脆

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黑芝麻豆浆布甸配芝麻薄脆

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 27,635

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食谱详情

黑芝麻豆浆布甸配芝麻薄脆

配料

基本配料

黑芝麻豆浆300 ml

椰浆300 ml

蛋白30 g

黑芝麻

白芝麻2 tsp

砂糖10 g

有盐牛油5 g

姜蓉1 tbsp

粟胶1 tbsp

牛奶100 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

将砂糖，有盐牛油，粟胶及牛奶放在碗内

步骤 2

步骤 2

隔热水坐溶

步骤 3

步骤 3

离开热水，加入芝麻及姜蓉拌匀

步骤 4

步骤 4

準備焗盤鋪上牛油紙，用小匙將混合物放在牛油紙上鋪平至所需形狀

步骤 5

步骤 5

放入焗爐焗7-8分鐘至金黃色

步骤 6

步骤 6

彎曲放涼備用

步骤 7

步骤 7

制作布甸。准备一个大碗，加入蛋白和砂糖打发

步骤 8

步骤 8

加入椰浆及及黑芝麻豆浆拌匀

步骤 9

步骤 9

然后过筛

步骤 10

步骤 10

倒入碗內

步骤 11

步骤 11

倒入碗内，盖上保鲜纸，用中火隔水蒸约45分钟至凝固

步骤 12

步骤 12

取出，放上已放凉的芝麻薄脆即成

配料

基本配料

黑芝麻豆浆300 ml

椰浆300 ml

蛋白30 g

黑芝麻

白芝麻2 tsp

砂糖10 g

有盐牛油5 g

姜蓉1 tbsp

粟胶1 tbsp

牛奶100 ml

黑芝麻豆浆布甸配芝麻薄脆

分步说明

步骤 1

步骤 1

将砂糖，有盐牛油，粟胶及牛奶放在碗内

步骤 2

步骤 2

隔热水坐溶

步骤 3

步骤 3

离开热水，加入芝麻及姜蓉拌匀

步骤 4

步骤 4

準備焗盤鋪上牛油紙，用小匙將混合物放在牛油紙上鋪平至所需形狀

步骤 5

步骤 5

放入焗爐焗7-8分鐘至金黃色

步骤 6

步骤 6

彎曲放涼備用

步骤 7

步骤 7

制作布甸。准备一个大碗，加入蛋白和砂糖打发

步骤 8

步骤 8

加入椰浆及及黑芝麻豆浆拌匀

步骤 9

步骤 9

然后过筛

步骤 10

步骤 10

倒入碗內

步骤 11

步骤 11

倒入碗内，盖上保鲜纸，用中火隔水蒸约45分钟至凝固

步骤 12

步骤 12

取出，放上已放凉的芝麻薄脆即成