食谱
黑芝麻卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 120,969
DayDayCook
黑芝麻卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 120,969
DayDayCook
食谱详情
黑芝麻卷是以前在酒楼常见的甜点，香港人喜欢叫它做「菲林卷」，因为其卖相与菲林很相似，小小的卷充满芝麻香，做法不难，你也试试吧！
配料
基本配料
黑芝麻粉100 g
马蹄粉30 g
粘米粉100 g
砂糖100 g
水400 ml
食用喷油
分步说明
步骤 1
将砂糖、马蹄粉、粘米粉、黑芝麻粉及水拌匀；
步骤 2
用手提搅拌机搅拌成幼滑的芝麻糊；
步骤 3
在蒸盘上喷上食用喷油；
步骤 4
加入一勺黑芝麻糊铺平，约0.3厘米厚；
步骤 5
蒸3分钟；
步骤 6
用刮刀将四边刮出来；
步骤 7
取出然后卷起，将芝麻卷两端切至整齐，然后切半；
步骤 8
即成。
配料
基本配料
黑芝麻粉100 g
马蹄粉30 g
粘米粉100 g
砂糖100 g
水400 ml
食用喷油
黑芝麻卷是以前在酒楼常见的甜点，香港人喜欢叫它做「菲林卷」，因为其卖相与菲林很相似，小小的卷充满芝麻香，做法不难，你也试试吧！
分步说明
步骤 1
将砂糖、马蹄粉、粘米粉、黑芝麻粉及水拌匀；
步骤 2
用手提搅拌机搅拌成幼滑的芝麻糊；
步骤 3
在蒸盘上喷上食用喷油；
步骤 4
加入一勺黑芝麻糊铺平，约0.3厘米厚；
步骤 5
蒸3分钟；
步骤 6
用刮刀将四边刮出来；
步骤 7
取出然后卷起，将芝麻卷两端切至整齐，然后切半；
步骤 8
即成。