食谱
黑芝麻脆猪
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 12,368
DayDayCook
黑芝麻脆猪
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 12,368
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
高筋粉200 g
盐3 g
糖10 g
即用酵母2 g
水113 ml
橄榄油10 g
黑芝麻10 g
分步说明
步骤 1
除了橄欖油外，其他材料混合成麵糰
步骤 2
加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
步骤 3
取出麵糰，排氣滾圓，平均分成4份，再滾圓，放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
步骤 4
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
步骤 5
可配上果醬食用
配料
基本配料
高筋粉200 g
盐3 g
糖10 g
即用酵母2 g
水113 ml
橄榄油10 g
黑芝麻10 g
分步说明
步骤 1
除了橄欖油外，其他材料混合成麵糰
步骤 2
加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
步骤 3
取出麵糰，排氣滾圓，平均分成4份，再滾圓，放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
步骤 4
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
步骤 5
可配上果醬食用