食谱
豆豉酱爆鸡丁
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 21,043
DayDayCook
豆豉酱爆鸡丁
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 21,043
DayDayCook
食谱详情
豆豉酱爆鸡丁
配料
基本配料
鸡腿肉500 g
青瓜1 pc
红萝卜1 pc
葱20 pc
蔥20
姜10 g
豆豉酱1 tbsp
糖5 g
鸡肉腌料
盐1 tsp
鹽1 tsp
米酒2 tbsp
麻油1 tsp
豉油1 tbsp
分步说明
步骤 1
把鸡肉切粒成2厘米大小
步骤 2
将蒜去皮及切片，再把姜切条及葱切碎
步骤 3
把青瓜及红萝卜切粒成1厘米大小
步骤 4
用腌料腌鸡约10分钟
步骤 5
以高火把锅烧热，爆香蒜及姜，然后加入豆豉酱
步骤 6
加入鸡肉及炒约5分钟，然后加糖
步骤 7
放入红萝卜及青瓜，炒多2分钟，即成！
配料
基本配料
鸡腿肉500 g
青瓜1 pc
红萝卜1 pc
葱20 pc
蔥20
姜10 g
豆豉酱1 tbsp
糖5 g
鸡肉腌料
盐1 tsp
鹽1 tsp
米酒2 tbsp
麻油1 tsp
豉油1 tbsp
豆豉酱爆鸡丁
分步说明
步骤 1
把鸡肉切粒成2厘米大小
步骤 2
将蒜去皮及切片，再把姜切条及葱切碎
步骤 3
把青瓜及红萝卜切粒成1厘米大小
步骤 4
用腌料腌鸡约10分钟
步骤 5
以高火把锅烧热，爆香蒜及姜，然后加入豆豉酱
步骤 6
加入鸡肉及炒约5分钟，然后加糖
步骤 7
放入红萝卜及青瓜，炒多2分钟，即成！