食谱

豆豉凉瓜排骨煲仔饭

时间 : 1-2小時

浏览量 : 14,538

DayDayCook

豆豉凉瓜排骨煲仔饭

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豆豉凉瓜排骨煲仔饭

时间 : 1-2小時

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食谱详情

豆豉凉瓜排骨煲仔饭

配料

基本配料

排骨400 g

凉瓜200 g

米100 g

绍兴酒1 tbsp

生粉10 g

蒜蓉2 tbsp

豆豉10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

凉瓜切片，去籽备用

步骤 3

步骤 3

腌制排骨

步骤 4

步骤 4

在砂煲中将米同水混合

步骤 5

步骤 5

煮滚一锅水，加入凉瓜出水至颜色变得鲜艳

步骤 6

步骤 6

中火将沙煲中的水煮滚，再煮5分钟

步骤 7

步骤 7

当米粒开始膨胀之后，加入排骨

步骤 8

步骤 8

加入凉瓜，加盖中火再煮4分钟

步骤 9

步骤 9

食用时佐以甜酱油，撒上葱花和碎红尖椒

步骤 10

步骤 10

即成

配料

基本配料

排骨400 g

凉瓜200 g

米100 g

绍兴酒1 tbsp

生粉10 g

蒜蓉2 tbsp

豆豉10 g

豆豉凉瓜排骨煲仔饭

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

凉瓜切片，去籽备用

步骤 3

步骤 3

腌制排骨

步骤 4

步骤 4

在砂煲中将米同水混合

步骤 5

步骤 5

煮滚一锅水，加入凉瓜出水至颜色变得鲜艳

步骤 6

步骤 6

中火将沙煲中的水煮滚，再煮5分钟

步骤 7

步骤 7

当米粒开始膨胀之后，加入排骨

步骤 8

步骤 8

加入凉瓜，加盖中火再煮4分钟

步骤 9

步骤 9

食用时佐以甜酱油，撒上葱花和碎红尖椒

步骤 10

步骤 10

即成