食谱
滑蛋牛肉饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 38,621
DayDayCook
滑蛋牛肉饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 38,621
DayDayCook
食谱详情
滑蛋牛肉饭
配料
基本配料
牛肉200 g
葱(切碎)10 g
白饭100 tbsp
蛋1 pc
豉油1 tbsp
生粉5 g
盐5 g
胡椒粉3 tsp
绍兴酒1 tbsp
生粉水
分步说明
步骤 1
在碗内，打匀4只蛋
步骤 2
把葱切碎
步骤 3
把牛肉切条，再腌30分钟
步骤 4
以中高火烧热平底镬，炒牛肉1分钟
步骤 5
将牛肉混合鸡蛋，加入调味料及洋葱碎，拌匀
步骤 6
再加入油，慢煮牛肉及蛋，直至蛋变顺滑
配料
基本配料
牛肉200 g
葱(切碎)10 g
白饭100 tbsp
蛋1 pc
豉油1 tbsp
生粉5 g
盐5 g
胡椒粉3 tsp
绍兴酒1 tbsp
生粉水
滑蛋牛肉饭
分步说明
步骤 1
在碗内，打匀4只蛋
步骤 2
把葱切碎
步骤 3
把牛肉切条，再腌30分钟
步骤 4
以中高火烧热平底镬，炒牛肉1分钟
步骤 5
将牛肉混合鸡蛋，加入调味料及洋葱碎，拌匀
步骤 6
再加入油，慢煮牛肉及蛋，直至蛋变顺滑