食谱

俄罗斯酸奶牛肉

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 15,114

DayDayCook

俄罗斯酸奶牛肉

俄罗斯酸奶牛肉

俄罗斯酸奶牛肉

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

俄罗斯酸奶牛肉

配料

基本配料

牛腹肉500 g

洋葱1 pc

白蘑菇100 g

蒜头2

牛油4 tbsp

牛肉汤150 ml

鲜忌廉150 g

酸奶120 g

法国第戎市芥末1 tbsp

意大利香料10 g

白饭(或意粉)300 g

面粉

盐5 g

黑胡椒粉1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

洋葱切粒，大小适中，并把蘑菇切片

步骤 2

步骤 2

牛肉切粒

步骤 3

步骤 3

牛肉腌料拌匀

步骤 4

步骤 4

加入牛肉再洒上面粉

步骤 5

步骤 5

烧热平底镬，落牛油

步骤 6

步骤 6

煎牛肉至每边也呈金黄色

步骤 7

步骤 7

上碟放在一旁

步骤 8

步骤 8

用相同的平底镬煮洋葱及蘑菇大约5-10分钟

步骤 9

步骤 9

加入牛肉汤煮沸

步骤 10

步骤 10

再把牛肉回镬，将火调低，慢慢煨10分钟

步骤 11

步骤 11

加入忌廉、酸奶、芥末及意大利香料，以盐及胡椒粉调味

步骤 12

步骤 12

最后，再煮多5分钟

配料

基本配料

牛腹肉500 g

洋葱1 pc

白蘑菇100 g

蒜头2

牛油4 tbsp

牛肉汤150 ml

鲜忌廉150 g

酸奶120 g

法国第戎市芥末1 tbsp

意大利香料10 g

白饭(或意粉)300 g

面粉

盐5 g

黑胡椒粉1 tsp

俄罗斯酸奶牛肉

分步说明

步骤 1

步骤 1

洋葱切粒，大小适中，并把蘑菇切片

步骤 2

步骤 2

牛肉切粒

步骤 3

步骤 3

牛肉腌料拌匀

步骤 4

步骤 4

加入牛肉再洒上面粉

步骤 5

步骤 5

烧热平底镬，落牛油

步骤 6

步骤 6

煎牛肉至每边也呈金黄色

步骤 7

步骤 7

上碟放在一旁

步骤 8

步骤 8

用相同的平底镬煮洋葱及蘑菇大约5-10分钟

步骤 9

步骤 9

加入牛肉汤煮沸

步骤 10

步骤 10

再把牛肉回镬，将火调低，慢慢煨10分钟

步骤 11

步骤 11

加入忌廉、酸奶、芥末及意大利香料，以盐及胡椒粉调味

步骤 12

步骤 12

最后，再煮多5分钟