食谱
香草牛柳粒新薯串烧
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 42,377
DayDayCook
香草牛柳粒新薯串烧
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 42,377
DayDayCook
食谱详情
香草牛排配薯仔除了可以是西餐主菜，有想过亦可以是BBQ的美食吗？将牛排粒和新薯相间串起来，两种滋味交织起来更美味。
配料
基本配料
小土豆500 g
牛排(切粒)500 g
红甜椒1 pc
青甜椒1 pc
百里香1 strip
迷迭香1 bundle
蒜头4
意大利黑醋50 ml
橄榄油50 ml
牛排香料1 tbsp
分步说明
步骤 1
煮开一锅水，加入小土豆煮15分钟，盛起沥干放凉；
步骤 2
将小土豆切半；
步骤 3
甜椒去籽及切件；
步骤 4
蒜头去皮拍扁；
步骤 5
将百里香及迷迭香切碎；
步骤 6
将橄榄油、意大利黑醋、百里香、迷迭香、蒜头及牛排香料拌匀成腌料；
步骤 7
牛排粒加入1/2腌料腌30分钟；
步骤 8
用中高火预热电烤炉；将余下的腌料加入小土豆及甜椒中拌匀；
步骤 9
用竹签顺序串起小土豆、甜椒及牛排；
步骤 10
在烤架上放上串烧，不时反转，直至烧至金黄色，即成。
配料
基本配料
小土豆500 g
牛排(切粒)500 g
红甜椒1 pc
青甜椒1 pc
百里香1 strip
迷迭香1 bundle
蒜头4
意大利黑醋50 ml
橄榄油50 ml
牛排香料1 tbsp
香草牛排配薯仔除了可以是西餐主菜，有想过亦可以是BBQ的美食吗？将牛排粒和新薯相间串起来，两种滋味交织起来更美味。
分步说明
步骤 1
煮开一锅水，加入小土豆煮15分钟，盛起沥干放凉；
步骤 2
将小土豆切半；
步骤 3
甜椒去籽及切件；
步骤 4
蒜头去皮拍扁；
步骤 5
将百里香及迷迭香切碎；
步骤 6
将橄榄油、意大利黑醋、百里香、迷迭香、蒜头及牛排香料拌匀成腌料；
步骤 7
牛排粒加入1/2腌料腌30分钟；
步骤 8
用中高火预热电烤炉；将余下的腌料加入小土豆及甜椒中拌匀；
步骤 9
用竹签顺序串起小土豆、甜椒及牛排；
步骤 10
在烤架上放上串烧，不时反转，直至烧至金黄色，即成。