食谱
萝卜清汤牛腩
时间 : 1-2小時
浏览量 : 5,593
DayDayCook
萝卜清汤牛腩
时间 : 1-2小時
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食谱详情
萝卜清汤牛腩
配料
基本配料
牛腩600 g
白萝卜500 g
花椒1 g
八角3 pc
姜100 g
葱30 pc
高汤1500 ml
分步说明
步骤 1
把牛肉切成块，可以去掉过肥的部分。用高火，把牛腩出水3-4分钟。
步骤 2
把牛肉切成块，可以去掉过肥的部分。用高火，把牛腩出水3-4分钟。
步骤 3
准备葱段和姜丝。
步骤 4
白萝卜去皮，切成条状。
步骤 5
用高火把高汤煮开，加入 白萝卜和牛腩。加入花椒和八角，煮20分钟。
步骤 6
用高火把高汤煮开，加入 白萝卜和牛腩。加入花椒和八角，煮20分钟。
步骤 7
加入姜葱煮10分钟。
步骤 8
最后加盐调味。
配料
基本配料
牛腩600 g
白萝卜500 g
花椒1 g
八角3 pc
姜100 g
葱30 pc
高汤1500 ml
萝卜清汤牛腩
分步说明
步骤 1
把牛肉切成块，可以去掉过肥的部分。用高火，把牛腩出水3-4分钟。
步骤 2
把牛肉切成块，可以去掉过肥的部分。用高火，把牛腩出水3-4分钟。
步骤 3
准备葱段和姜丝。
步骤 4
白萝卜去皮，切成条状。
步骤 5
用高火把高汤煮开，加入 白萝卜和牛腩。加入花椒和八角，煮20分钟。
步骤 6
用高火把高汤煮开，加入 白萝卜和牛腩。加入花椒和八角，煮20分钟。
步骤 7
加入姜葱煮10分钟。
步骤 8
最后加盐调味。