食谱
腐竹火腩煲
时间 : 1-2小時
浏览量 : 182,669
DayDayCook
腐竹火腩煲
时间 : 1-2小時
浏览量 : 182,669
DayDayCook
食谱详情
腐竹吸尽酱汁和火腩的精华，火腩炆煮后更软更香，位列男人的浪漫榜上，实在当之无愧。
配料
基本配料
烧肉(已切件)150 g
鸡汤200 ml
鲜香菇6 pc
腐竹4 strip
葱段2 strip
姜5 slice
蒜蓉2 tbsp
蒜末2
蚝油3 tbsp
绍兴酒1 tbsp
砂糖1 tsp
生粉(溶于20毫升水)1 tbsp
分步说明
步骤 1
将鲜香菇切片；腐竹浸软备用。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香。
步骤 3
加入香菇及烧肉炒香。
步骤 4
加入绍兴酒、鸡汤、蚝油及砂糖炒匀，煮至微开。
步骤 5
加入腐竹，转中低火，盖上锅盖煮12-15分钟。
步骤 6
加入生粉水勾芡，加入麻油及葱段快炒即成。
配料
基本配料
烧肉(已切件)150 g
鸡汤200 ml
鲜香菇6 pc
腐竹4 strip
葱段2 strip
姜5 slice
蒜蓉2 tbsp
蒜末2
蚝油3 tbsp
绍兴酒1 tbsp
砂糖1 tsp
生粉(溶于20毫升水)1 tbsp
腐竹吸尽酱汁和火腩的精华，火腩炆煮后更软更香，位列男人的浪漫榜上，实在当之无愧。
分步说明
步骤 1
将鲜香菇切片；腐竹浸软备用。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香。
步骤 3
加入香菇及烧肉炒香。
步骤 4
加入绍兴酒、鸡汤、蚝油及砂糖炒匀，煮至微开。
步骤 5
加入腐竹，转中低火，盖上锅盖煮12-15分钟。
步骤 6
加入生粉水勾芡，加入麻油及葱段快炒即成。