食谱

竹笙扒豆苗

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 23,346

DayDayCook

竹笙扒豆苗

竹笙扒豆苗

竹笙扒豆苗

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 23,346

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食谱详情

竹笙是一种著名的中菜食材。竹笙含有丰富的蛋白质而且低脂。他们还具有独特的口感。还未用过竹笙的朋友，下次不妨尝试这个食谱，让您的味蕾带来一个新的体验吧。

配料

基本配料

竹笙100 g

豆苗200 g

鸡粉

盐

生粉

分步说明

步骤 1

步骤 1

将竹笙浸1天，每隔2-3个小时换1次清水直至水清透，切掉头尾再浸多数小时。

步骤 2

步骤 2

将豆苗放进滚水中加入鸡粉灼熟，再放上碟。

步骤 3

步骤 3

煲滚1-2杯水，放入竹笙煮5分钟，加少许鸡粉及盐。将竹笙沥亁水，放在豆苗中央。

步骤 4

步骤 4

煲中剩余的水，加入生粉，煮成茨汁，淋在竹笙豆苗上。

配料

基本配料

竹笙100 g

豆苗200 g

鸡粉

盐

生粉

竹笙是一种著名的中菜食材。竹笙含有丰富的蛋白质而且低脂。他们还具有独特的口感。还未用过竹笙的朋友，下次不妨尝试这个食谱，让您的味蕾带来一个新的体验吧。

分步说明

步骤 1

步骤 1

将竹笙浸1天，每隔2-3个小时换1次清水直至水清透，切掉头尾再浸多数小时。

步骤 2

步骤 2

将豆苗放进滚水中加入鸡粉灼熟，再放上碟。

步骤 3

步骤 3

煲滚1-2杯水，放入竹笙煮5分钟，加少许鸡粉及盐。将竹笙沥亁水，放在豆苗中央。

步骤 4

步骤 4

煲中剩余的水，加入生粉，煮成茨汁，淋在竹笙豆苗上。