食谱

香草焗牛柳

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 17,415

DayDayCook

香草焗牛柳

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香草焗牛柳

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

香草焗牛柳

配料

基本配料

牛柳300 g

白蘑菇100 g

牛油1 tbsp

红酒10 ml

盐10 g

香草1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

白蘑菇切片备用

步骤 3

步骤 3

用叉子在牛柳上戳一些小洞以使得牛柳更加软嫩

步骤 4

步骤 4

然后用半茶匙盐和香草调味

步骤 5

步骤 5

在油镬中以中火将1茶匙牛油融化

步骤 6

步骤 6

放入牛柳煎至双面呈棕色

步骤 7

步骤 7

将牛柳放入预热至220摄氏度的烤箱中烤5分钟

步骤 8

步骤 8

在油镬中以中火融化1茶匙牛油

步骤 9

步骤 9

放入蘑菇翻炒

步骤 10

步骤 10

加入红酒和盐煮滚

步骤 11

步骤 11

然后倒入芡汁搅匀，起锅

步骤 12

步骤 12

将牛肉加入油镬内，用樱桃番茄和薄荷进行装饰，即成

配料

基本配料

牛柳300 g

白蘑菇100 g

牛油1 tbsp

红酒10 ml

盐10 g

香草1 tsp

香草焗牛柳

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

白蘑菇切片备用

步骤 3

步骤 3

用叉子在牛柳上戳一些小洞以使得牛柳更加软嫩

步骤 4

步骤 4

然后用半茶匙盐和香草调味

步骤 5

步骤 5

在油镬中以中火将1茶匙牛油融化

步骤 6

步骤 6

放入牛柳煎至双面呈棕色

步骤 7

步骤 7

将牛柳放入预热至220摄氏度的烤箱中烤5分钟

步骤 8

步骤 8

在油镬中以中火融化1茶匙牛油

步骤 9

步骤 9

放入蘑菇翻炒

步骤 10

步骤 10

加入红酒和盐煮滚

步骤 11

步骤 11

然后倒入芡汁搅匀，起锅

步骤 12

步骤 12

将牛肉加入油镬内，用樱桃番茄和薄荷进行装饰，即成