食谱
焗盐麴银鳕鱼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,342
DayDayCook
焗盐麴银鳕鱼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,342
DayDayCook
食谱详情
祖尧教煮
配料
基本配料
银鳕鱼2 chunk
盐麴2 tbsp
白味噌100 g
清酒50 ml
味醂50 ml
糖50 g
葱丝
分步说明
步骤 1
准备一个锅，加入清酒、味醂及糖，煮至微滚。
步骤 2
加入白味噌搅拌至溶化，熄火。加入盐麴拌匀。
步骤 3
将银鳕鱼及腌料放入密实袋，放入雪柜腌一晚。
步骤 4
预热焗炉至摄氏200度。将银鳕鱼放入焗炉焗12-15分钟或直至银鳕鱼熟透。
步骤 5
洒上葱丝，即成。
配料
基本配料
银鳕鱼2 chunk
盐麴2 tbsp
白味噌100 g
清酒50 ml
味醂50 ml
糖50 g
葱丝
祖尧教煮
分步说明
步骤 1
准备一个锅，加入清酒、味醂及糖，煮至微滚。
步骤 2
加入白味噌搅拌至溶化，熄火。加入盐麴拌匀。
步骤 3
将银鳕鱼及腌料放入密实袋，放入雪柜腌一晚。
步骤 4
预热焗炉至摄氏200度。将银鳕鱼放入焗炉焗12-15分钟或直至银鳕鱼熟透。
步骤 5
洒上葱丝，即成。