食谱
香草蜂蜜芥末籽烤羊架
时间 : 1-2小時
浏览量 : 83,711
DayDayCook
香草蜂蜜芥末籽烤羊架
时间 : 1-2小時
浏览量 : 83,711
DayDayCook
食谱详情
这道烤法式羊架外层香脆，肉嫩多汁，做法简单，吃起来充满芥末和香草的香气。
配料
基本配料
法式羊架1
迷迭香1 bundle
薄荷叶0.5 strip
百里香3 strip
巴马臣芝士碎40 g
面包糠30 g
黄油20 g
蜂蜜3 tbsp
芥末籽酱3 tbsp
盐
黑胡椒
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏200度，烤盘铺上铝箔纸备用。
步骤 2
将薄荷叶、迷迭香及百里香切碎。
步骤 3
将羊架洗净抹干，用1/2迷迭香、薄荷叶、1/2百里香、盐及黑胡椒腌30分钟。
步骤 4
将余下的百里香、迷迭香、面包糠及巴马臣芝士碎拌匀。
步骤 5
用中火烧热锅，加入黄油煮至融化，加入羊架将四面煎香，放上烤盘。
步骤 6
将芥末籽酱及蜂蜜拌匀，涂匀羊架。
步骤 7
羊架均匀沾上面包糠混合物，轻轻按压。
步骤 8
放入烤箱烤30-35分钟，取出后静置10分钟，切件装盘即成。
配料
基本配料
法式羊架1
迷迭香1 bundle
薄荷叶0.5 strip
百里香3 strip
巴马臣芝士碎40 g
面包糠30 g
黄油20 g
蜂蜜3 tbsp
芥末籽酱3 tbsp
盐
黑胡椒
这道烤法式羊架外层香脆，肉嫩多汁，做法简单，吃起来充满芥末和香草的香气。
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏200度，烤盘铺上铝箔纸备用。
步骤 2
将薄荷叶、迷迭香及百里香切碎。
步骤 3
将羊架洗净抹干，用1/2迷迭香、薄荷叶、1/2百里香、盐及黑胡椒腌30分钟。
步骤 4
将余下的百里香、迷迭香、面包糠及巴马臣芝士碎拌匀。
步骤 5
用中火烧热锅，加入黄油煮至融化，加入羊架将四面煎香，放上烤盘。
步骤 6
将芥末籽酱及蜂蜜拌匀，涂匀羊架。
步骤 7
羊架均匀沾上面包糠混合物，轻轻按压。
步骤 8
放入烤箱烤30-35分钟，取出后静置10分钟，切件装盘即成。