食谱
鸡蛋培根烤土豆
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 118,762
DayDayCook
鸡蛋培根烤土豆
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 118,762
DayDayCook
食谱详情
想做出独具匠心的高颜值料理，又担心太复杂？那不妨试一下这道鸡蛋培根烤土豆，鸡蛋和土豆都是十分常见的食材，做法简单，香嫩鸡蛋和香脆培根窝在软绵绵的土豆泥中，绝对是一道色香味俱全的创意料理。
配料
基本配料
土豆2 pc
鸡蛋2 pc
培根2 slice
黄油20 g
淡奶油20 ml
香菜碎
盐3 g
黑胡椒3 g
车打芝士（刨丝）30 g
分步说明
步骤 1
预热烤箱至200度。用叉子或牙签在土豆上扎出小孔，盖上锡纸，放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软，取出。
步骤 2
将培根切成小块，加入煎锅中炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
步骤 3
土豆切去顶部，挖出中间部分，做成土豆碗。
步骤 4
将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥。
步骤 5
将土豆泥加入土豆碗中，中间挖一个洞。
步骤 6
在洞中加入鸡蛋，洒上车打芝士。
步骤 7
放入烤箱用180度烤20-25分钟直至鸡蛋凝固。
步骤 8
洒上香菜碎即成。
配料
基本配料
土豆2 pc
鸡蛋2 pc
培根2 slice
黄油20 g
淡奶油20 ml
香菜碎
盐3 g
黑胡椒3 g
车打芝士（刨丝）30 g
想做出独具匠心的高颜值料理，又担心太复杂？那不妨试一下这道鸡蛋培根烤土豆，鸡蛋和土豆都是十分常见的食材，做法简单，香嫩鸡蛋和香脆培根窝在软绵绵的土豆泥中，绝对是一道色香味俱全的创意料理。
分步说明
步骤 1
预热烤箱至200度。用叉子或牙签在土豆上扎出小孔，盖上锡纸，放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软，取出。
步骤 2
将培根切成小块，加入煎锅中炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
步骤 3
土豆切去顶部，挖出中间部分，做成土豆碗。
步骤 4
将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥。
步骤 5
将土豆泥加入土豆碗中，中间挖一个洞。
步骤 6
在洞中加入鸡蛋，洒上车打芝士。
步骤 7
放入烤箱用180度烤20-25分钟直至鸡蛋凝固。
步骤 8
洒上香菜碎即成。