食谱
焗榴莲西米布丁
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 41,075
DayDayCook
焗榴莲西米布丁
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 41,075
DayDayCook
食谱详情
加入烟韧的西米，配上香浓的榴莲，表面焗得金黄香脆的布丁，榴莲爱好者一定要试的足料榴莲甜品！
配料
基本配料
榴莲肉100 g
西米50 g
砂糖20 g
黄油20 g
牛奶300 ml
淡奶50 ml
鸡蛋1 pc
吉士粉2 tbsp
分步说明
步骤 1
烤箱预热摄氏200度；煮开一锅水，加入西米煮10-12分钟，熄火；
步骤 2
盖上锅盖，静置5分钟，或直至西米完全透明；
步骤 3
用冷水冲洗，备用；
步骤 4
准备一个碗，加入100毫升牛奶、吉士粉及鸡蛋拌匀；
步骤 5
准备一个锅，加入余下的牛奶、淡奶、黄油及砂糖煮开；
步骤 6
加入吉士混合物，煮至浓稠；
步骤 7
熄火，加入西米拌匀；
步骤 8
将西米露倒一层到焗碗，加入榴莲肉，再倒一层西米露；
步骤 9
放入烤箱烤15-20分钟或直至金黄色；
步骤 10
即成。
配料
基本配料
榴莲肉100 g
西米50 g
砂糖20 g
黄油20 g
牛奶300 ml
淡奶50 ml
鸡蛋1 pc
吉士粉2 tbsp
加入烟韧的西米，配上香浓的榴莲，表面焗得金黄香脆的布丁，榴莲爱好者一定要试的足料榴莲甜品！
分步说明
步骤 1
烤箱预热摄氏200度；煮开一锅水，加入西米煮10-12分钟，熄火；
步骤 2
盖上锅盖，静置5分钟，或直至西米完全透明；
步骤 3
用冷水冲洗，备用；
步骤 4
准备一个碗，加入100毫升牛奶、吉士粉及鸡蛋拌匀；
步骤 5
准备一个锅，加入余下的牛奶、淡奶、黄油及砂糖煮开；
步骤 6
加入吉士混合物，煮至浓稠；
步骤 7
熄火，加入西米拌匀；
步骤 8
将西米露倒一层到焗碗，加入榴莲肉，再倒一层西米露；
步骤 9
放入烤箱烤15-20分钟或直至金黄色；
步骤 10
即成。