食谱

芝士焗白汁鸡皇饭

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 36,633

DayDayCook

芝士焗白汁鸡皇饭

芝士焗白汁鸡皇饭

芝士焗白汁鸡皇饭

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

芝士焗白汁鸡皇饭

配料

基本配料

鸡腿肉200 g

白磨菇100 g

洋葱(切粒)1 pc

紅甜椒30 g

黃甜椒30 g

水牛芝士2 chunk

白饭100 tbsp

绍兴酒1 tbsp

面粉

鸡汤250 ml

牛奶50 ml

淡奶20 g

盐3 g

胡椒粉2 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

把鸡肉切粒，并腌20分钟

步骤 2

步骤 2

把磨菇切片

步骤 3

步骤 3

混合鸡汤、面粉，并煮滚，然后调校至中火，煮酱汁至浓稠

步骤 4

步骤 4

把所有材料加入煲内，再煮滚，备用

步骤 5

步骤 5

将洋葱炒至半透明，再加入鸡肉及煮至全熟

步骤 6

步骤 6

并放入白磨菇，甜椒，煮多1分钟

步骤 7

步骤 7

倒入酱汁及煮滚

步骤 8

步骤 8

再加入水牛芝士，煮至酱汁浓稠

步骤 9

步骤 9

把饭加入焗碗内，倒入白汁

步骤 10

步骤 10

撒上芝士

配料

基本配料

鸡腿肉200 g

白磨菇100 g

洋葱(切粒)1 pc

紅甜椒30 g

黃甜椒30 g

水牛芝士2 chunk

白饭100 tbsp

绍兴酒1 tbsp

面粉

鸡汤250 ml

牛奶50 ml

淡奶20 g

盐3 g

胡椒粉2 tsp

芝士焗白汁鸡皇饭

分步说明

步骤 1

步骤 1

把鸡肉切粒，并腌20分钟

步骤 2

步骤 2

把磨菇切片

步骤 3

步骤 3

混合鸡汤、面粉，并煮滚，然后调校至中火，煮酱汁至浓稠

步骤 4

步骤 4

把所有材料加入煲内，再煮滚，备用

步骤 5

步骤 5

将洋葱炒至半透明，再加入鸡肉及煮至全熟

步骤 6

步骤 6

并放入白磨菇，甜椒，煮多1分钟

步骤 7

步骤 7

倒入酱汁及煮滚

步骤 8

步骤 8

再加入水牛芝士，煮至酱汁浓稠

步骤 9

步骤 9

把饭加入焗碗内，倒入白汁

步骤 10

步骤 10

撒上芝士