食谱
牛油果鸡蛋烟肉卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 39,338
DayDayCook
牛油果鸡蛋烟肉卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 39,338
DayDayCook
食谱详情
鸡蛋、牛油果、烟肉三种材料让你想起甚么？早餐？土司馅料？试试将这三种食材合起来做一个切开时有惊喜的烟肉卷吧！
配料
基本配料
鸡蛋2 pc
牛油果2 pc
烟肉6 slice
白醋
盐
黑胡椒
分步说明
步骤 1
将鸡蛋分开打入碗中；
步骤 2
煮开一锅水，加入少许白醋；
步骤 3
用匙羮在水中打圈造成漩涡，慢慢加入鸡蛋煮2-3分钟成水波蛋；
步骤 4
取出水波蛋，放在厨房纸上吸去多余水份。重复以上步骤煮另一个蛋；
步骤 5
牛油果切半去核；
步骤 6
用匙羮将牛油果肉中间部份取出，将水波蛋放在牛油果上，盖上另一半牛油果；
步骤 7
用2片烟肉垂直包裹牛油果，然后用1片烟肉打横包裹牛油果；
步骤 8
烧热锅，加少许油，加入烟肉牛油果煎至金黄色及脆身；
步骤 9
即成。
配料
基本配料
鸡蛋2 pc
牛油果2 pc
烟肉6 slice
白醋
盐
黑胡椒
鸡蛋、牛油果、烟肉三种材料让你想起甚么？早餐？土司馅料？试试将这三种食材合起来做一个切开时有惊喜的烟肉卷吧！
分步说明
步骤 1
将鸡蛋分开打入碗中；
步骤 2
煮开一锅水，加入少许白醋；
步骤 3
用匙羮在水中打圈造成漩涡，慢慢加入鸡蛋煮2-3分钟成水波蛋；
步骤 4
取出水波蛋，放在厨房纸上吸去多余水份。重复以上步骤煮另一个蛋；
步骤 5
牛油果切半去核；
步骤 6
用匙羮将牛油果肉中间部份取出，将水波蛋放在牛油果上，盖上另一半牛油果；
步骤 7
用2片烟肉垂直包裹牛油果，然后用1片烟肉打横包裹牛油果；
步骤 8
烧热锅，加少许油，加入烟肉牛油果煎至金黄色及脆身；
步骤 9
即成。