食谱
芦笋蟹肉意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 55,605
DayDayCook
芦笋蟹肉意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 55,605
DayDayCook
食谱详情
by Charmaine So
配料
基本配料
意粉200 g
蒜末1
无盐黄油1 tbsp
蟹肉100 g
白酒100 ml
芦笋4 strip
柠檬(榨汁及磨皮)1 pc
盐
黑胡椒
特级初榨橄榄油
红椒片
意大利番茜(切碎)
巴马臣芝士碎
分步说明
步骤 1
煮幵一锅水，加少许盐，加入意粉按包装指示煮至软硬适中(约10分钟)，保留意粉水备用。
步骤 2
将芦笋洗净刨成长薄片，备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加入黄油及橄榄油，加入蒜末炒香，加入红椒片及蟹肉炒匀，煮2分钟。
步骤 4
加入白酒，再煮2分钟。
步骤 5
加入意粉炒匀。
步骤 6
加入芦笋及适量意粉水拌匀，加入盐及黑胡椒调味。
步骤 7
上碟，挤出柠檬汁，洒上柠檬皮及意大利番茜，即成。
配料
基本配料
意粉200 g
蒜末1
无盐黄油1 tbsp
蟹肉100 g
白酒100 ml
芦笋4 strip
柠檬(榨汁及磨皮)1 pc
盐
黑胡椒
特级初榨橄榄油
红椒片
意大利番茜(切碎)
巴马臣芝士碎
by Charmaine So
分步说明
步骤 1
煮幵一锅水，加少许盐，加入意粉按包装指示煮至软硬适中(约10分钟)，保留意粉水备用。
步骤 2
将芦笋洗净刨成长薄片，备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加入黄油及橄榄油，加入蒜末炒香，加入红椒片及蟹肉炒匀，煮2分钟。
步骤 4
加入白酒，再煮2分钟。
步骤 5
加入意粉炒匀。
步骤 6
加入芦笋及适量意粉水拌匀，加入盐及黑胡椒调味。
步骤 7
上碟，挤出柠檬汁，洒上柠檬皮及意大利番茜，即成。