食谱
当归枸杞鲫鱼汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 35,593
DayDayCook

当归枸杞鲫鱼汤
时间 : 1-2小時
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食谱详情
当归补气养血,枸杞具有美容养颜的作用,当归枸杞和鲫鱼三者的搭配使汤的营养价值得到最大的展现,炖煮的越久汤色愈加的浓郁,喝起来汤鲜味美,来和我们做起来吧,给这个寒冷的冬日增加一丝暖意。
配料
基本配料
鲫鱼1 strip
当归片10 g
枸杞
姜20 g
香菜1 strip
料酒2 tbsp
盐3 g
分步说明

步骤 1
鲫鱼洗净;姜去皮切片;香菜洗净切末;枸杞洗净沥干备用。

步骤 2
取一个锅,加入当归、料酒,倒入500毫升清水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,炖30分钟。

步骤 3
姜放入鲫鱼肚子中。

步骤 4
热油锅,放入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面金黄色。

步骤 5
倒入当归汤,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮15分钟。

步骤 6
放入枸杞,再煮5分钟。

步骤 7
放盐调味,出锅撒上香菜末,即成。
配料
基本配料
鲫鱼1 strip
当归片10 g
枸杞
姜20 g
香菜1 strip
料酒2 tbsp
盐3 g
当归补气养血,枸杞具有美容养颜的作用,当归枸杞和鲫鱼三者的搭配使汤的营养价值得到最大的展现,炖煮的越久汤色愈加的浓郁,喝起来汤鲜味美,来和我们做起来吧,给这个寒冷的冬日增加一丝暖意。
分步说明

步骤 1
鲫鱼洗净;姜去皮切片;香菜洗净切末;枸杞洗净沥干备用。

步骤 2
取一个锅,加入当归、料酒,倒入500毫升清水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,炖30分钟。

步骤 3
姜放入鲫鱼肚子中。

步骤 4
热油锅,放入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面金黄色。

步骤 5
倒入当归汤,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮15分钟。

步骤 6
放入枸杞,再煮5分钟。

步骤 7
放盐调味,出锅撒上香菜末,即成。