食谱
气炸红豆煎堆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,781
DayDayCook
气炸红豆煎堆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,781
DayDayCook
食谱详情
配料
一般食材及煮食用具
糯米粉180 g
豆沙馅100 g
砂糖30 g
梳打粉1 tsp
水150 ml
油1 tbsp
白芝麻
飞利浦TwinTurboStar健康空气炸锅1
分步说明
步骤 1
先煮熟部分糯米粉： 预留40克糯米粉，将一半水煮滚(75毫升)，然後倒进糯米粉混合成熟粉团。
步骤 2
混合剩馀的糯米粉丶梳打粉和糖。然後加入冻水和油搓成粉团，静置30分钟。(可避免气炸时裂开)
步骤 3
将粉团分成等分後压平，於面皮中间放入豆沙馅。
步骤 4
将面皮封好搓圆，将粉团表面沾水然後裹上一层白芝麻。这能令芝麻贴得比较稳固。
步骤 5
放入健康空气炸锅炸篮，先用150度焗10分钟定形，然後调高至180度焗10分钟至金黄即可。
配料
一般食材及煮食用具
糯米粉180 g
豆沙馅100 g
砂糖30 g
梳打粉1 tsp
水150 ml
油1 tbsp
白芝麻
飞利浦TwinTurboStar健康空气炸锅1
分步说明
步骤 1
先煮熟部分糯米粉： 预留40克糯米粉，将一半水煮滚(75毫升)，然後倒进糯米粉混合成熟粉团。
步骤 2
混合剩馀的糯米粉丶梳打粉和糖。然後加入冻水和油搓成粉团，静置30分钟。(可避免气炸时裂开)
步骤 3
将粉团分成等分後压平，於面皮中间放入豆沙馅。
步骤 4
将面皮封好搓圆，将粉团表面沾水然後裹上一层白芝麻。这能令芝麻贴得比较稳固。
步骤 5
放入健康空气炸锅炸篮，先用150度焗10分钟定形，然後调高至180度焗10分钟至金黄即可。