食谱
气炸芝士泡菜素餐肉薄饼（免发酵）
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,472
DayDayCook
气炸芝士泡菜素餐肉薄饼（免发酵）
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,472
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
中筋面粉90 g
泡打粉1 tsp
糖1 tsp
盐1 tsp
油1 tsp
水20 ml
蛋1 pc
酱汁材料
韩式辣椒酱1 tsp
蛋黄酱2 tsp
白醋1 tsp
馅料
素午餐肉2 pc
泡菜40 g
水牛芝士60 g
紫菜碎2 tbsp
麻油1 tsp
分步说明
步骤 1
把所有薄饼饼底粉状材料拌匀，先加入一半水拌匀
步骤 2
倒入剩余水份混合成面团
步骤 3
将面团由内向外，来回搓至光滑
步骤 4
混合酱料材料
步骤 5
将每片素餐肉切成四份
步骤 6
于牛油纸喷上少许油
步骤 7
用面粉棍压至大概 0.5cm 厚
步骤 8
把酱料平均扫上薄饼
步骤 9
把食材放上薄饼并将薄饼边稍为卷起
步骤 10
扫上麻油
步骤 11
将薄饼连同牛油纸放入气炸锅炸篮，以180度焗10分钟
步骤 12
完成后洒上紫菜碎即可享用
配料
基本配料
中筋面粉90 g
泡打粉1 tsp
糖1 tsp
盐1 tsp
油1 tsp
水20 ml
蛋1 pc
酱汁材料
韩式辣椒酱1 tsp
蛋黄酱2 tsp
白醋1 tsp
馅料
素午餐肉2 pc
泡菜40 g
水牛芝士60 g
紫菜碎2 tbsp
麻油1 tsp
分步说明
步骤 1
把所有薄饼饼底粉状材料拌匀，先加入一半水拌匀
步骤 2
倒入剩余水份混合成面团
步骤 3
将面团由内向外，来回搓至光滑
步骤 4
混合酱料材料
步骤 5
将每片素餐肉切成四份
步骤 6
于牛油纸喷上少许油
步骤 7
用面粉棍压至大概 0.5cm 厚
步骤 8
把酱料平均扫上薄饼
步骤 9
把食材放上薄饼并将薄饼边稍为卷起
步骤 10
扫上麻油
步骤 11
将薄饼连同牛油纸放入气炸锅炸篮，以180度焗10分钟
步骤 12
完成后洒上紫菜碎即可享用