食谱
沙茶酱油面筋煮豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 5,901
DayDayCook
沙茶酱油面筋煮豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 5,901
DayDayCook
食谱详情
平时和朋友在家里或办公室吃火锅，经常遇到食材都吃不完的情况，丢掉太可惜，跟Norma来学如何把剩下的火锅材料变为美味料理吧。
配料
基本配料
硬豆腐1 box
油面筋10 pc
杂菌50 g
干葱2 pc
姜10 g
沙茶酱2 tbsp
绍兴酒2 tbsp
生粉水
葱花5 g
分步说明
步骤 1
把油面筋汆水，捞起沥干备用；
步骤 2
把老豆腐切块，香菇切片；
步骤 3
炒香姜片和干葱片，加入豆腐和蘑菇一同翻炒；
步骤 4
豆腐煎到金黄色的时候，加入绍兴酒和沙茶酱；
步骤 5
汤汁烧开的时候，加油面筋和剩下的杂菇；
步骤 6
最后准备一个生粉水，煮至酱汁浓稠，就可以装盘啦，最后撒上葱花。
配料
基本配料
硬豆腐1 box
油面筋10 pc
杂菌50 g
干葱2 pc
姜10 g
沙茶酱2 tbsp
绍兴酒2 tbsp
生粉水
葱花5 g
平时和朋友在家里或办公室吃火锅，经常遇到食材都吃不完的情况，丢掉太可惜，跟Norma来学如何把剩下的火锅材料变为美味料理吧。
分步说明
步骤 1
把油面筋汆水，捞起沥干备用；
步骤 2
把老豆腐切块，香菇切片；
步骤 3
炒香姜片和干葱片，加入豆腐和蘑菇一同翻炒；
步骤 4
豆腐煎到金黄色的时候，加入绍兴酒和沙茶酱；
步骤 5
汤汁烧开的时候，加油面筋和剩下的杂菇；
步骤 6
最后准备一个生粉水，煮至酱汁浓稠，就可以装盘啦，最后撒上葱花。