食谱
韩式芝士炸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 10
DayDayCook
韩式芝士炸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 10
DayDayCook
食谱详情
以前提起炸鸡就会想到美式连锁店，现在提起炸鸡只会想到韩式炸鸡吧！韩式炸鸡其中一款最令人着迷的是芝士炸鸡，在外脆内嫩的炸鸡外裹上一层溶化了的芝士浆，美味到连你的心也能溶化呢！
配料
基本配料
水50 ml
蜂蜜30 tbsp
盐3 g
胡椒粉3 tsp
生抽1 tbsp
砂糖1 tsp
鸡蛋1 pc
鸡腿肉400 g
生粉100 g
韩式辣酱40 tbsp
马苏里拉芝士丝
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏220度。准备一个碗，加入鸡蛋、15克韩式辣酱、生抽、白砂糖、生粉、盐及胡椒粉拌匀成调味汁。
步骤 2
将鸡腿肉切块。
步骤 3
鸡肉沾上调味汁，然后用中高火炸至金黄色。
步骤 4
捞起鸡肉，放在厨房纸上吸去多余油份。再用中高火炸一次鸡肉约2分钟，放在厨房纸上吸去多余油份。
步骤 5
准备一个碗，加入剩下的韩式辣酱、蜂蜜、水及炸鸡肉拌匀。
步骤 6
将车打芝士及马苏里拉芝士混合，撒在焗盘上，在芝士上放上炸鸡肉，再在炸鸡肉上撒上芝士。
步骤 7
放入烤香烤至芝士溶化即成
配料
基本配料
水50 ml
蜂蜜30 tbsp
盐3 g
胡椒粉3 tsp
生抽1 tbsp
砂糖1 tsp
鸡蛋1 pc
鸡腿肉400 g
生粉100 g
韩式辣酱40 tbsp
马苏里拉芝士丝
以前提起炸鸡就会想到美式连锁店，现在提起炸鸡只会想到韩式炸鸡吧！韩式炸鸡其中一款最令人着迷的是芝士炸鸡，在外脆内嫩的炸鸡外裹上一层溶化了的芝士浆，美味到连你的心也能溶化呢！
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏220度。准备一个碗，加入鸡蛋、15克韩式辣酱、生抽、白砂糖、生粉、盐及胡椒粉拌匀成调味汁。
步骤 2
将鸡腿肉切块。
步骤 3
鸡肉沾上调味汁，然后用中高火炸至金黄色。
步骤 4
捞起鸡肉，放在厨房纸上吸去多余油份。再用中高火炸一次鸡肉约2分钟，放在厨房纸上吸去多余油份。
步骤 5
准备一个碗，加入剩下的韩式辣酱、蜂蜜、水及炸鸡肉拌匀。
步骤 6
将车打芝士及马苏里拉芝士混合，撒在焗盘上，在芝士上放上炸鸡肉，再在炸鸡肉上撒上芝士。
步骤 7
放入烤香烤至芝士溶化即成