食谱
抹茶布丁
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 19
DayDayCook

抹茶布丁
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 19
DayDayCook
食谱详情
春天的餐桌上一定要有春天气息的美味来装点,抹茶无疑是最好的选择。很多人都喜欢抹茶布丁,但通常需要的吉利丁片较难购买,这次和大家分享一个不需要吉利丁片的做法,让你在家轻松享受布丁美味。
配料
基本配料
蛋黄30 g
牛奶30 ml
淡奶油125 ml
抹茶粉2 g
细砂糖20 tsp
分步说明

步骤 1
将蛋黄和细砂糖搅拌均匀;

步骤 2
取一个锅,烧热淡奶油和牛奶;

步骤 3
将烧热的奶,冲入抹茶粉中,搅拌均匀;

步骤 4
然后过筛冲入蛋黄中,搅拌均匀,过筛备用;

步骤 5
将布丁液装入容器中,盖上锡纸避免水珠滴落在布丁表面,

步骤 6
6. 小火隔水蒸10分钟,至表面微微晃动不会开裂,即成。
配料
基本配料
蛋黄30 g
牛奶30 ml
淡奶油125 ml
抹茶粉2 g
细砂糖20 tsp
春天的餐桌上一定要有春天气息的美味来装点,抹茶无疑是最好的选择。很多人都喜欢抹茶布丁,但通常需要的吉利丁片较难购买,这次和大家分享一个不需要吉利丁片的做法,让你在家轻松享受布丁美味。
分步说明

步骤 1
将蛋黄和细砂糖搅拌均匀;

步骤 2
取一个锅,烧热淡奶油和牛奶;

步骤 3
将烧热的奶,冲入抹茶粉中,搅拌均匀;

步骤 4
然后过筛冲入蛋黄中,搅拌均匀,过筛备用;

步骤 5
将布丁液装入容器中,盖上锡纸避免水珠滴落在布丁表面,

步骤 6
6. 小火隔水蒸10分钟,至表面微微晃动不会开裂,即成。