食谱
日式白味噌Carbonara烏冬
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,610
DayDayCook
日式白味噌Carbonara烏冬
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 17,610
DayDayCook
食谱详情
►关于Douglas
爱吃爱煮的人夫。煮食是两夫妻间的话题，万事离不开食，将食融入生活每一部份，亦热衷动手炮制于将旅行时尝到的美食。
►更多日日煮播食谱：goo.gl/SUZWEG
配料
基本配料
帕玛森芝士50 g
忌廉30 g
蛋黄1 pc
白味噌30 g
烟肉2 slice
冷冻乌冬面砖1 pc
橄榄油1 tbsp
现磨黑胡椒
芝麻
紫菜
分步说明
步骤 1
在一个中等大小的碗中，将巴马臣芝士、奶油、蛋黄、味噌和黑胡椒拌匀至光滑。
步骤 2
将一大锅水烧开。加入乌冬面砖，煮开备用。
步骤 3
在炒锅中加入橄榄油。以中火煎香烟肉粒至脂肪变脆。
步骤 4
加入乌冬，拌匀至香。
步骤 5
乌冬稍微放凉。加入蛋黄汁，拌匀直至变稠并呈奶油状。
步骤 6
上碟后撒上紫菜及芝麻，再撒上巴马臣芝士及黑胡椒，即成。
配料
基本配料
帕玛森芝士50 g
忌廉30 g
蛋黄1 pc
白味噌30 g
烟肉2 slice
冷冻乌冬面砖1 pc
橄榄油1 tbsp
现磨黑胡椒
芝麻
紫菜
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爱吃爱煮的人夫。煮食是两夫妻间的话题，万事离不开食，将食融入生活每一部份，亦热衷动手炮制于将旅行时尝到的美食。
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分步说明
步骤 1
在一个中等大小的碗中，将巴马臣芝士、奶油、蛋黄、味噌和黑胡椒拌匀至光滑。
步骤 2
将一大锅水烧开。加入乌冬面砖，煮开备用。
步骤 3
在炒锅中加入橄榄油。以中火煎香烟肉粒至脂肪变脆。
步骤 4
加入乌冬，拌匀至香。
步骤 5
乌冬稍微放凉。加入蛋黄汁，拌匀直至变稠并呈奶油状。
步骤 6
上碟后撒上紫菜及芝麻，再撒上巴马臣芝士及黑胡椒，即成。