食谱
大蚬
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 17,784
DayDayCook
大蚬
时间 : 15分鐘內
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DayDayCook
食谱详情
►关于Douglas
爱吃爱煮的人夫。煮食是两夫妻间的话题，万事离不开食，将食融入生活每一部份，亦热衷动手炮制于将旅行时尝到的美食。
►更多日日煮播食谱：goo.gl/SUZWEG
配料
基本配料
大蚬1 kg
蕃茜
罗马番茄3 pc
牛油15 g
清酒125 ml
白面豉80 g
味醂75 ml
糖10 g
砂糖10 g
分步说明
步骤 1
加入番茄，白面豉和味醂，拌匀备用。
步骤 2
加热油镬，熔化牛油。
步骤 3
加入拌好的酱料，慢煮 5-10分钟。
步骤 4
加入糖，清酒煮开。放凉备用。
步骤 5
洗净蚬，放进酱汁，煮至开口。
步骤 6
用大碗装盘，洒上香草即成。
配料
基本配料
大蚬1 kg
蕃茜
罗马番茄3 pc
牛油15 g
清酒125 ml
白面豉80 g
味醂75 ml
糖10 g
砂糖10 g
►关于Douglas
爱吃爱煮的人夫。煮食是两夫妻间的话题，万事离不开食，将食融入生活每一部份，亦热衷动手炮制于将旅行时尝到的美食。
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分步说明
步骤 1
加入番茄，白面豉和味醂，拌匀备用。
步骤 2
加热油镬，熔化牛油。
步骤 3
加入拌好的酱料，慢煮 5-10分钟。
步骤 4
加入糖，清酒煮开。放凉备用。
步骤 5
洗净蚬，放进酱汁，煮至开口。
步骤 6
用大碗装盘，洒上香草即成。