食谱
輕盈青醬虎蝦扁意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,082
DayDayCook
輕盈青醬虎蝦扁意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,082
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
虎虾10 pc
蒜头1
宽意粉160 g
盐
青醬材料
翠玉瓜1 strip
甜羅勒20 g
橄榄油2 tbsp
松子20 tbsp
蒜头1
帕尔马芝士粉2 tsp
分步说明
步骤 1
鑊開中火，下油及蒜蓉炒香，加入已經去殼及腸的蝦，煎至兩面變成橙色便代表熟，上碟備用
步骤 2
把整粒蒜頭、橄欖油、松子、帕爾馬芝士粉、羅勒葉及翠玉瓜一起放進攪拌機做成青醬
步骤 3
準備一煲水滾後、下鹽及偏意大利粉，然後立即攪拌，以防黏底，跟據包裝上的指示烹調意粉，到烹調的時間後取其中一條，試味是否自己喜歡的口感，假如合適便可整煲水倒去
步骤 4
無須開火，把剛煮好的偏意大利粉加入青醬拌勻，放上虎蝦即可上碟
配料
基本配料
虎虾10 pc
蒜头1
宽意粉160 g
盐
青醬材料
翠玉瓜1 strip
甜羅勒20 g
橄榄油2 tbsp
松子20 tbsp
蒜头1
帕尔马芝士粉2 tsp
分步说明
步骤 1
鑊開中火，下油及蒜蓉炒香，加入已經去殼及腸的蝦，煎至兩面變成橙色便代表熟，上碟備用
步骤 2
把整粒蒜頭、橄欖油、松子、帕爾馬芝士粉、羅勒葉及翠玉瓜一起放進攪拌機做成青醬
步骤 3
準備一煲水滾後、下鹽及偏意大利粉，然後立即攪拌，以防黏底，跟據包裝上的指示烹調意粉，到烹調的時間後取其中一條，試味是否自己喜歡的口感，假如合適便可整煲水倒去
步骤 4
無須開火，把剛煮好的偏意大利粉加入青醬拌勻，放上虎蝦即可上碟